Rapports de sécurité alimentaire: Medici On 57th, 1327-1331, 1327 E 57th St, Chicago, IL 60637, USA
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Rapport réglementaire
The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.
Une source : chicago.gov
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé le fond intérieur et les roues des friteuses à nettoyer pour éliminer la graisse ; nettoyer si nécessaire.
55. Installations physiques installées, entretenues…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé le fond intérieur et les roues des friteuses à nettoyer pour éliminer la graisse ; nettoyer si nécessaire.
55. Installations physiques installées, entretenues…
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Rapport réglementaire
The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé au moins 100 excréments de souris dans le sous-sol de la boulangerie, sur le sol, à divers endroits. Des excréments ont également été…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé au moins 100 excréments de souris dans le sous-sol de la boulangerie, sur le sol, à divers endroits. Des excréments ont également été…
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