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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Das ursprüngliche Pancake House, 7720 Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, FL 33437, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
7720 Boynton Beach Boulevard, Boynton Beach, 33437 Florida, United States
Schließungsdatum: 13.10.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Eier mit roher Schale, die über ungewaschenen Produkten in einem begehbaren Kühler aufbewahrt werden. Der Bediener wurde neu organisiert **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Aktivität der Kakerlaken ist vorhanden, was durch den Fund lebender Kakerlaken belegt wird. Ich habe 1 lebende Plötze auf dem Boden unter einer flachen Oberseite auf der Kochlinie in der Küche beobachtet. Beobachtete 2 lebende Kakerlaken im Steuergerät auf dem Regal unter der flachen Oberseite der Kochlinie in der Küche. Beobachtete eine lebende Kakerlake hinter einem Haken, die Beutel zum Mitnehmen an der Kaffeestation vor der Kochlinie, nicht in der Küche, beobachtete 3 lebende Kakerlaken in der Dichtung von nicht verwendeten Schubladen unter dem flachen Oberteil an der Kochlinie in der Küche. Ich habe eine lebende Kakerlake in einer Pfanne mit Lebensmitteln beobachtet, die in nicht gebrauchten Schubladen unter dem flachen Oberteil der Kochzeile in der Küche zurückgeblieben sind. Der Bediener warf sofort eine beobachtete lebende Kakerlake auf dem Boden unter dem Handwaschbecken an der Ausstellungslinie in der Küche weg. Ich habe 5 lebende Kakerlaken in der Dichtung beobachtet, wenn sie nicht benutzt wurde. 1 Tür, Flip-Top-Kühler an der Kochlinie in der Küche **Warnung**
- Hohe Priorität — Exkremente und/oder Kot von Plötzen sind vorhanden. Beobachtete Ansammlung von Kakerlakenkot hinter Haken, die To-go-Beutel an der Kaffeestation vor der Kochlinie halten, nicht in der Küche **Warnung**
- Hohe Priorität — Schaleneier, die nicht bei einer Umgebungstemperatur von 45 Grad Fahrenheit oder weniger gelagert werden. Eier mit roher Schale werden auf der Kochlinie bei einer Umgebungstemperatur von 75 °F gehalten. Der Betreiber gibt an, dass die Eier seit ungefähr einer Stunde draußen sind. Bediener wechselt zur Kühlbox **Abhilfemaßnahme ergriffen** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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