Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Halbinsel Chicago, Hauptküche, 108 E Superior St, Chicago, Il, USA.

108 East Superior Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

Datum der Meldung: 27. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) hat keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter festgestellt. Bewiesen zu liefern. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf lebende Insektenaktivität. Beobachtete etwa 20 kleine Fliegen an der Decke und flog um die Hochtemperatur-Geschirrmaschine im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Anweisungen zur Reinigung und Desinfektion betroffener Gebiete und empfahl die Kontaktaufnahme mit der Schädlingsbekämpfung für einen Dienst. Vorrangige Grundlage. Zitation ausgegeben 7-38-020 (a).

Quelle: chicago.gov