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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥半岛酒店,主厨房,108 E 高级街。

5 年前 source chicago.gov 商业

108 East Superior Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

报告日期:2021 年 1 月 27 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:2-102. 14 (o) 没有观察员工健康政策。已指示提供。优先基金会 7-38-010。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501。111 观察到活昆虫活动的证据。观察到天花板上有大约 20 只小苍蝇,在食物准备区域的高温碟机上飞行。指示清洁和消毒受影响区域,建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。

来源:chicago.gov

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