Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The River Küche und Bar, 2909 N Sheffield Ave, Chicago, IL, USA.

2909 North Sheffield Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18.11.2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im Geschirrraum ist keine Handwaschbecken installiert. Anweisung, diese Spüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser mit Seife und Papiertüchern zu installieren. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Geschirrspülmaschine Bodenablauf langsam ablaufen lassen. Der Bodenablauf muss schnell abfließen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der Boden ist in den Lagerräumen des Bürobereichs übersät. Sie müssen alle Gegenstände vom Boden heben oder entfernen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Deckenlampen (x2) funktionieren nicht im Geschirrspülraum. Muss durch funktionierende Glühbirnen ersetzt werden.

Quelle: chicago.gov