Informe de seguridad alimentaria: The River Kitchen and Bar, 2909 N Sheffield Ave, Chicago, IL, EE. UU..

2909 North Sheffield Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 nov. 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no lavabo de manos instalado en la sala de platos. Instrucciones para instalar dicho fregadero con agua caliente y fría corriendo con jabón y toallas de papel. Violación prioritaria de la fundación: 7-38-030 (c).

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: drenaje del piso de la máquina de lavavajillas drenaje lentamente. Dicho desagüe del piso debe drenar rápidamente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso desordenado en todo el área de oficinas trasteros. Debe elevar todos los elementos fuera del suelo o quitar.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: bombillas de techo (x2) no funcionan en la sala de lavar platos. Debe reemplazarse con bombillas de trabajo.

Fuente: chicago.gov