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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 9 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60617 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. April 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes heißes Wasser 127 F über dem Maximum von 120 F am linken Waschbecken im Waschraum für Mädchen in der Nähe der Küche. Der Manager wurde angewiesen, das heiße Wasser an allen Handwaschbecken auf 100f-120f F zu halten. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 80 Mäusekot beobachtet, der auf Regalen, Rohrleitungen und Fußböden an Wänden und Ecken im Büro/Lounge 117 des Fitnessstudios verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass draußen ein Müllcontainer voller Müll ist und die Deckel nicht fest sitzen. Der Manager wurde angewiesen, den Müllcontainerbereich im Freien zu reinigen und zu warten. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (b)
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Unordnung an Wänden und Ecken im Büro/Lounge 117 des Fitnessstudios. Der Manager wurde angewiesen, Gegenstände vom Boden entfernt von Wänden und Ecken aufzubewahren, um sie leicht zu reinigen und Schädlingsbekämpfung zu ermöglichen.
Quelle: chicago.gov
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