Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 9 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du rapport : 17 avril 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée à 127 °F au-dessus du maximum de 120 °F à l'évier de lavage à main gauche dans les toilettes des filles, près de la cuisine. A demandé au responsable de maintenir l'eau chaude à 100 à 120 °F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 80 excréments de souris éparpillés sur les étagères, les tuyaux et le sol le long des murs et des coins du bureau/salon 117 de la salle de sport. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le nettoyage et la désinfection de toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : une benne extérieure a été observée débordant de déchets et les couvercles ne sont pas hermétiques. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir la zone extérieure de la benne à ordures. Fondation prioritaire 7-38-020 (b)
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé le long des murs et des coins du bureau/salon de gym 117. A demandé au responsable de ranger les articles hors du sol, loin des murs et des coins pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
Une source : chicago.gov
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