Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Three Wheels Noodle, 2339 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die beobachtete verantwortliche Person hat während der Inspektion keinen gültigen Schulungsnachweis. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person hat kein gültiges Zertifikat über das Lebensmittelsicherheitsmanagement, während Lebensmittel zur Zeit- und Temperaturkontrolle zur Sicherheit (TCS) ohne Inhaber eines Food Service Manager-Zertifikats der Stadt Chicago vor Ort sind. Die informierte Person, die für das ursprüngliche Foodservice-Zertifikat der Stadt Chicago verantwortlich ist, muss vor Ort bleiben, und ein zertifizierter Manager muss während der Zubereitung, des Kochens, des Servierens und der Betriebszeiten von TCS vor Ort sein. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtetes Logbuch zur Schädlingsbekämpfung ohne aktuelle Serviceprotokolle. Der letzte aufgezeichnete Dienst wurde am 29.11.2024 erbracht. Die beauftragte Person, die für alle Lebensmitteleinzelhandelsbetriebe zuständig ist, muss ein Logbuch mit der Adresse der Geschäfts- und Serviceberichte führen, aus denen die Inspektionsdaten hervorgehen. Es muss zwölf (12) Monate lang aufbewahrt werden und eine Kopie der Lizenznummer des Gesundheitsministeriums von Illinois (IDPH) des Schädlingsbekämpfungsunternehmens enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (c). Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov