Bericht zur Lebensmittelsicherheit: UCAN Academy, 3110 W Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3110 West Grand Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Warme Mittagessen werden vor Ort erwärmt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser im geschlechtsspezifischen Badezimmer in der Nähe der Küche beobachtet. Das heiße Wasser im Toilettenraum erreichte eine Höchsttemperatur von 68 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser für alle Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 F und für alle anderen Waschbecken 110 F erreicht. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass 1 von 3 Toiletten im Frauentoilettenraum in der Nähe der Küche nicht gespült werden kann. Im gleichen Toilettenraum wurde 1 Toilette beobachtet, deren Sitz kaputt war und nicht benutzt werden konnte. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.

Quelle: chicago.gov