Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Vintage Bar, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1449 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an allen Toiletten und allen Handwaschbecken für die Vorbereitung keine Beschilderung zum Händewaschen vorhanden war. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Keine Etiketten für Großlagerbehälter (Mehl und Zucker) festgestellt. Die beauftragte Person, die für alle Behälter für lose und funktionierende Lebensmittelzutaten verantwortlich ist, muss mit den Namen des Inhalts gekennzeichnet sein.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Die beobachteten Platten sind nicht invertiert. Es wurde angewiesen, die Platten nach dem Desinfizieren und Lufttrocknen umzudrehen.

Quelle: chicago.gov