Informe de seguridad alimentaria: Bar vintage, West Taylor Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1449 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaban letreros sobre el lavado de manos en todos los baños y en todos los lavamanos de preparación para el lavado de manos. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: no se anotaron etiquetas para los contenedores de almacenamiento a granel (harina y azúcar). La persona a cargo de todos los recipientes de ingredientes alimentarios a granel y en funcionamiento debe estar etiquetada con los nombres del contenido.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: las placas observadas no están invertidas. Se le indica que invierta las placas después de desinfectarlas y secarlas al aire.

Fuente: chicago.gov