Relatório de segurança alimentar: Bar vintage, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA.

1449 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos em todos os banheiros e em todas as pias de preparação para lavar as mãos. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (farinha e açúcar). A pessoa instruída responsável por todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento deve ser rotulada com os nomes dos conteúdos.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: as placas observadas não estão invertidas. Instruído a inverter as placas após a higienização e secagem ao ar.

Fonte: chicago.gov