Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Bar vintage, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1449 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de janeiro de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos em todos os banheiros e em todas as pias de preparação para lavar as mãos. Instruído a fornecer e manter.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (farinha e açúcar). A pessoa instruída responsável por todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento deve ser rotulada com os nomes dos conteúdos.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: as placas observadas não estão invertidas. Instruído a inverter as placas após a higienização e secagem ao ar.
Fonte: chicago.gov
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