Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Vitall Fusion, Church Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.

4705 Church Avenue, 11203 New York, United States

Datum der Schließung: 9. August 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittelbereichen oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Lebensmittel, verboten, aus nicht zugelassener oder unbekannter Quelle, hausgemacht oder hausgemacht. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder zugerichtet (ausgeweidet, gehäutet) wurde. Fisch mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), der vor der Verarbeitung nicht eingefroren wurde. Vor Ort zubereitete ROP-Lebensmittel, die an einen anderen Ort transportiert werden.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhafter Geschirr, Utensilien und Geräte.
Richtig skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen, in denen Lebensmittel zubereitet und warm/kalt aufbewahrt werden, nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während des Kochens, Abkühlens, Wiedererwärmens und Haltens zu messen.
Vor Ort verpackter Saft ohne oder unvollständiges Etikett, ohne Warnhinweis
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Quelle: Umweltgesundheitsamt von New York City.