Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Volcano Hawaii BBQ, 140 Parkway Suite E Hidden Valley, Norco.

140 Hidden Valley Parkway, Norco, 92860 California, United States

Datum der Schließung: 12-16-2020

Befall mit Nagetieren. Der Inspektor fand Nagetierurin und Kot „zu zahlreich, um in der gesamten Einrichtung zu zählen“, einschließlich auf Tischen zur Lebensmittelzubereitung, an der vorderen Theke, einer Bettlaken, Regalen und am Boden. Die Inspektorin stellte fest, dass sie nicht überprüfen konnte, ob es an der Kochleitung und in einem anderen Bereich für die Lebensmittelzubereitung zu Nagetieraktivitäten gab, weil sie zu schmutzig mit Fett und Schmutz waren. Neben anderen Verstößen wurden zahlreiche Lebensmittelbehälter ohne Deckel gelagert, und die schmutzigen Bedingungen wurden als „chronisch wiederholter Verstoß“ beschrieben. Darüber hinaus bot das Restaurant immer noch Speisen im Freien an, was gegen COVID-19-Gesundheitsbefehle verstößt.

Quelle: www.pe.com