Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Waldo Cooneys Pizza, 8541 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

8541 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Datum der Meldung: 26. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenverkleidung und Rutsche der Eismaschine mit leichter Schmutzansammlung. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Persönliche Gegenstände der Mitarbeiter wurden unsachgemäß auf offenen Kartons mit einzelnen Serviceutensilien und Gewürzen auf der Rückseite aufbewahrt. Stattdessen in einem ausgewiesenen Bereich lagern und pflegen

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler mit Bärten. Tragen Sie stattdessen Bartfesseln und pflegen Sie

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Staubansammlung auf den Lüftern des begehbaren Kühlers. Anstatt zu reinigen und zu pflegen

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Wand, Decke und Lüftungsöffnungen zwischen Kochlinie und Pizzaofen mit starker Staub- und Fettansammlung. Anstatt zu reinigen und zu pflegen

Quelle: chicago.gov