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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
9843 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum der Meldung: 12. August 202447. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Lagerregale im begehbaren Gefrierschrank müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen von verschütteten Lebensmitteln zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Koch- und Warmhaltegeräte müssen gründlich gereinigt werden, um alle Fettablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichtigkeiten am Waschbeckenhahn müssen repariert werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen gründlich gereinigt werden, um alle Fettablagerungen zu entfernen. Bis ins kleinste Detail gereinigt und gepflegt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Motorhaubenbelüftung und Filter müssen gründlich gereinigt werden, um alle Fettablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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