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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wheatley C.p.C., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov
902 East 133rd Place, Riverdale, 60827 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Dezember 202210. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum des Personals in der Kantine (62. 8f), im Wheatley-CPC-Waschraum für Mädchen (77. 1f) und im Waschraum für Jungen (74. 3f) festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 F Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Eisbildung im begehbaren Gefrierschrank beobachtet. Beauftragter Manager zur Reparatur und Wartung.
51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck unter den Handwaschbecken im Waschraum des Personals in der Kantine beobachtet. Im Wheatley-CPC-Waschraum für Mädchen wurde ein niedriger Wasserdruck am rechten Waschbecken beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum des Personals in der Kantine festgestellt. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Im Waschraum des Personals in der Kantine wurde stehendes Wasser auf dem Boden beobachtet, in den Zubereitungs- und Servierbereichen Speisereste und verschüttete Lebensmittel auf dem Boden. Beauftragter Manager zur Reinigung und Wartung.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: In begehbaren Gefrierschränken wurde kein Licht beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, für eine ausreichende Beleuchtung der begehbaren Gefrierschränke zu sorgen und sie zu warten.
59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament wurde anhand des Berichts #2567877 vom 12-1-22:10 -beobachteten Handwaschbecken im Servierbereich nicht behoben, das mit Wasser gefüllt war und nicht abläuft. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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