Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Wheatley C.p.c., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov
902 East 133rd Place, Riverdale, 60827 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de diciembre de 202210. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño del personal del comedor (62, 8 pies), el baño para niñas de Wheatley CPC de prekínder (77, 1 pie) y el baño para niños (74, 3 pies) indicaron al gerente que proporcionara al menos 100 pies de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Prioridad 7-38-030 (c)
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó una acumulación de hielo en el congelador. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo de los lavabos para lavarse las manos en el baño del personal del comedor. Se observó una baja presión de agua en el lavabo derecho del baño Wheatley CPC para niñas. Dio instrucciones al gerente para que lo repare.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño del personal del comedor. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó agua estancada en el suelo del baño del personal del comedor, restos de comida y derrames en el suelo en las áreas de preparación y servicio. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: no se observó luz en los congeladores portátiles. Instruyó al gerente para que proporcionara la iluminación adecuada en los congeladores sin cita previa y los mantuviera.
59. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
- comentarios: violación prioritaria anterior de la cimentación no corregida en el informe #2567877 del 12- 1-22:10 -observó que se lavaba las manos en el área de servicio lleno de agua y no drenaba. Dio instrucciones al gerente para que lo repare. Prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
5
Comentarios
Comentario