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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Whiskey Jax - Strände, 950 Marsh Landing Pkwy, Jacksonville Beach, FL 32250, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source news4jax.com • geschäft
950 Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
Datum der Schließung: 24.08.2021Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, die durch Nagetierkot belegt wird. 9 Nagetierkot hinter Kochgeräten beim Koch, 3 Nagetierkot unter der Spülmaschine, 4 Nagetierkot in einer Futterpfanne in der hinteren Vorbereitungsstation in der Nähe der Hintertür und 2 Nagetierkot unter dem Vorbereitungstisch in der Nähe der Eismaschine. **Verletzung wiederholen** **Admin-Beschwerde** - Von der Nachuntersuchung 2021-08-24:8 Nagetierkot unter dem Getränkeregal im Barbereich. **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität - - Ab der Erstinspektion: Hohe Priorität - Die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel, die im schriftlichen Verfahren als Lebensmittel identifiziert wurden, das unter Verwendung der Zeit als öffentliche Gesundheitskontrolle aufbewahrt wird, hat keine Zeitmarkierung und die Zeit, die von der Temperaturkontrolle entfernt wurde, kann nicht bestimmt werden. Pommes Frites bei Raumtemperatur auf der Kochlinie in der Nähe von Friteusen. Pommes werden unter Zeitkontrolle gehalten, der Mitarbeiter gab an, er habe vergessen, Pommes zu zeitlich markiert. Er gab an, dass Pommes vor 20 Minuten aus dem Kühler genommen wurden. **Warnung** - Ab der Nachuntersuchung 2021-08-24: Die Zeitsteuerung wird zum Zeitpunkt des Rückrufs nicht verwendet. **Zeit verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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