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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: WingHouse Bar & Grill, 2935 S Orlando Dr, Sanford, FL 32773, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
2935 South Orlando Drive, Sanford, 32773 Florida, United States
Abschlussdatum: 17.07.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. 0 ppm
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie anhand der gefundenen lebenden Kakerlaken nachgewiesen wurde. - 1 auf dem Stockwerk neben der Fritteuse - 1 auf dem Deckelrahmen neben dem Handwaschbecken - 20 auf dem Rad des aufrechten Kühlers und unter dem Standkühler - 3 an der Wand neben dem Spülbecken mit drei Fächern -2 auf dem Boden unter dem zweitürigen Kühler gegenüber dem begehbaren Kühler -1 an der Wand hinter dem zweitürigen Kühler **Administratorbeschwerde**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. KÜHLER IN DER KOCHLINIE: - Tomatenscheiben 46°, - rohes Rindfleisch 46°, - Schweizer Käse 46° IN KÜHLER REICHWEITE: - rohes Rindfleisch (50F — Kaltlagerung)
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten auf weniger als 135 Grad Fahrenheit. - Käsesauce 71° - Chili 70°. Die Einheit pro Mitarbeiter war zum Zeitpunkt der Eröffnung in Betrieb. Gerät ausgesteckt gefunden
Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß aufbewahrt. — Kanne mit Fabuloso auf der Essenszubereitungstheke in der Serverstation
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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