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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wingstop #587, 6190 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6188 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Oktober 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein gültiges Zertifikat für Sanitärmanager der Stadt Chicago festgestellt. Verantwortliche Person, dass vor Ort immer ein gültiges Originalzertifikat sowie eine zertifizierte Person erforderlich sind, wenn TCS-Lebensmittel (Hühnchen, Kartoffeln) serviert werden. Vorrangige Grundlage #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Speiseresten an eintürigen Standkühlern und Dichtungen von Kühlraumeinheiten. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen am unteren Waschbecken von Toiletten in Damen- und Herrentoiletten. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Rückständen in den Abflüssen der gesamten Anlage. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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