Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.112: Tote Kakerlaken auf den Böden im Bereich der Speisenzubereitung/Lagerung festgestellt. Gefunden auf den Böden unter dem Geschirrspülgerät, Regalen und der Gefriertruhe in der Nähe des Kühlraums. Anweisung zur Entfernung, Reinigung und Desinfektion erteilt.

59. Frühere vorrangige Grundlagenverletzung behoben
- Kommentare: Anhaltende Nichteinhaltung aus Bericht Nr. 2637590 vom 05.28.2026 festgestellt, die wie folgt nicht behoben wurde: Nr. 10: Ein tragbares Handwaschbecken mit einem Frischwasserbehälter darunter im 4. Stockwerk wurde festgestellt. Anweisung erteilt, ein fest installiertes Handwaschbecken bereitzustellen, das den Mitarbeitern in allen Bereichen der Speisenzubereitung, Speiseausgabe und Geschirrspülung eine bequeme Nutzung ermöglicht. Das Handwaschbecken muss den Vorschriften entsprechen: Wasser aus einer von der Stadt Chicago genehmigten Quelle, heißes und kaltes fließendes Wasser (100–120 °F) sowie vollständige Ausstattung mit Handwaschmittel und Handtrocknungsvorrichtungen. Prioritätsverstoß 7-42-090, Verwarnungsschreiben ausgestellt.

Quelle: chicago.gov