Relatório de segurança alimentar: Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de junho de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- Comentários: 6-501.112: Foram observadas baratas mortas nos pisos da área de preparação/armazenamento de alimentos. Encontradas nos pisos sob o equipamento de lavagem de louça, prateleiras e o freezer próximo à câmara fria. Foi instruído remover, limpar e higienizar.

59. Violação anterior de fundamento prioritário corrigida
- Comentários: Observado descumprimento contínuo do relatório nº 2637590 datado de 28/05/2026, não corrigido da seguinte forma: nº 10: Foi observada uma pia portátil para lavagem das mãos com um recipiente de água fresca embaixo no 4º andar. Foi instruído fornecer uma pia de lavagem das mãos com instalação fixa para permitir o uso conveniente pelos funcionários em todas as áreas de preparação de alimentos, distribuição de alimentos e lavagem de utensílios. A pia de lavagem das mãos deve estar em conformidade, dispondo de água de uma fonte aprovada pela cidade de Chicago, água corrente quente e fria (100-120 °F), e totalmente equipada com sabonete para as mãos e recursos para secagem das mãos. Violação prioritária 7-42-090, notificação emitida.

Fonte: chicago.gov