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Restaurant

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A
Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken in der Kundentoilette mit übermäßiger Leckage. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. (Das Badezimmer ist derzeit für Kunden nicht zugänglich)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

A
Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Räume, in denen Aluminiumfolie als Abdeckungen für die Regale im Vorbereitungsbereich verwendet wurde. Der beauftragte Manager muss die Alufolie… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Gemäß den Anweisungen müssen alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #fische

A
Datum des Berichts: 23. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im Inneren des begehbaren Kühlers beobachtet. Ich habe gesehen, dass zwei (2) Behälter mit gekochten Pintobohnen mit Innentemperaturen im Bereich von 48,0f-51,0f, nach Angaben des Managers gestern Abend gekocht wurden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 23. Oktober 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Kein Thermometer im Inneren des Desserts in der Kühlbox. Muss ein funktionierendes Thermometer im Kühler haben.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Spülbeckenverschlüsse mit 3 Fächern funktionieren nicht. Der beauftragte Manager… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Bestimmungen zum Händetrocknen an den Handwaschbecken in der Anlage beobachtet. Es wurden keine Papierhandtücher an den Handwaschbecken im Restaurant, an der Bar und im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #sahne #rippen #sauerrahm #butter #milch #joghurt

Ich hatte Hühnchen-Lo-Mein- und Gemüse-Salat-Wraps. Es war die einzige Mahlzeit, die ich an diesem Tag zu mir nahm, denn bald darauf fühlte ich mich sehr krank und habe mich auch Tage danach nicht erholt. Ich kann kaum essen, ohne bald darauf auf die Toilette rennen zu müssen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#pfchangs #ohio #unitedstates #hühnchen #kopfsalat #veggie

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Birria von White Cloth Hall
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 3 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich habe als Vegetarier ein Fleischgericht bekommen  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#leeds #england #unitedkingdom #vegetarier #fleisch