Schlecht gelagertes Fleisch in Gerena, Sevilla, Spanien, steht im Zusammenhang mit dem Salmonellenausbruch
vor 1 Jahr •source www.lavanguardia.com
Ausbruch
Die Gesundheitsbehörden haben epidemiologische Untersuchungen durchgeführt, um die Betroffenen zu diagnostizieren. Sie haben auch den Betrieb inspiziert und Lebensmittelreste probiert. Sowohl die biologischen Proben der diagnostizierten Fälle als auch die Lebensmittelproben ergaben positive Ergebnisse für Salmonellen. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Das kontaminierte Fleisch wurde wahrscheinlich schlecht gelagert und erinnert daran, immer die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit zu befolgen. Das andalusische Gesundheitsministerium fordert die Öffentlichkeit nachdrücklich auf, sich der Risiken beim Verzehr von Lebensmitteln bewusst zu sein und sicherzustellen, dass diese ordnungsgemäß gelagert werden.
Salmonella sind ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Erkrankungen wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: inspain.news