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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

The Corner Store Deli, 4900 W Walton St, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge present with city of chicago certified manager certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site or valid… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: new cutting boards needed. Some boards are worn with cuts instructed to replace and maintain.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed build up on walk in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: 8-103. 12(b): **pf** conformance with approved procedures (records maintained observed the facility unable to provide city of chicago approved variance… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

76   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sign in prep area in need of replacing. Worn with half of sign missing. Instructed to replace and maintain

37. Food properly labeled; original container
- comments: large bulk food items… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the prep cooler to be improper-- shrimp at 52. 5f, eggs 55f, chicken at 48f. Manager immediately and voluntarily disposed of 15… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #garnelen

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chitown Chicken, 4152 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge present with city of chicago certified manager certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site or valid… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pizza #reis

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean up procedure or supplies on premises to respond to vomit and diarrheal events. Instructed to provide both. Priority foundation violation 7-38-005 citation issued.

49. Non-food/food contact surfaces clean… Mehr sehen

#aldi #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #gemüse

73   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.

52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: bserved condensate drainage water line from… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

76   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at hand sink in rear kitchen prep area. Must provide.

15. Food separated and protected
- comments: observed raw duck and raw beef next to each… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #käse #hühnchen #obst #reis #sandwich #sushi #kohl #fleisch

17   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's