Deli Meat and Cheese steht im Zusammenhang mit dem Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Bundesstaaten

United States

Update 29. März 2023

CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch am 29. März 2023 vorbei ist. Insgesamt 16 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm Listeria infiziert waren, wurden aus 6 Bundesstaaten (CA, IL, MD, MA, NJ und NY) gemeldet. 13 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, 1 Person wurde während ihrer Schwangerschaft krank, was zu einem Schwangerschaftsverlust führte, und 1 Todesfall wurde bei MD gemeldet. Die Proben von kranken Menschen wurden vom 17. April 2021 bis 29. September 2022 entnommen. Epidemiologische Daten und Labordaten zeigten, dass Fleisch und Käse von Feinkosttheken Menschen krank machten. Ein einziges Feinkostgeschäft oder eine einzige Lebensmittelquelle wurde nicht identifiziert.

Quelle: CDC

09. November 2022

CDC, öffentliche Gesundheit und Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten, das USDA-FSIS und die FDA untersuchen einen Ausbruch von Listeria monocytogenes-Infektionen in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit Deli Meat and Cheese. Bis zum 9. November 2022 wurden aus 6 Bundesstaaten (CA, IL, MD, MA, NJ und NY) 16 Personen gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm Listeria infiziert waren. 13 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, 1 Person wurde während ihrer Schwangerschaft krank, was zu einem Schwangerschaftsverlust führte, und 1 Todesfall wurde bei MD gemeldet. Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Bisher gesammelte Informationen zeigen, dass Fleisch und Käse von Feinkostläden, die an Feinkostschaltern in mehreren Bundesstaaten gekauft wurden, die wahrscheinlichen Ursachen für diesen Ausbruch sind. Für die Ermittler ist es schwierig, ein einzelnes Lebensmittel als Ursache für Ausbrüche im Zusammenhang mit Wurst- und Käsesorten zu identifizieren. Dies liegt daran, dass sich Listerien leicht zwischen Lebensmitteln und der Feinkostumgebung ausbreiten und in Feinkostvitrinen und auf Geräten lange Zeit bestehen bleiben können. Ein kontaminiertes Lebensmittel hat wahrscheinlich den ausgebrochenen Stamm Listeria in Feinkostläden in mehreren Bundesstaaten eingeführt. Die Ermittler arbeiten daran, bestimmte Produkte oder Feinkostläden zu identifizieren, die mit dem Ausbruchsstamm kontaminiert sein könnten.

CDC rät Personen mit einem höheren Risiko einer schweren Listerienerkrankung, kein Fleisch oder Käse von einer Feinkosttheke zu essen, es sei denn, es wird auf eine Innentemperatur von 165 °F erwärmt oder bis es dampfend heiß ist.

Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/deli-11-22/index.html