Aufschnitt und Käse im Zusammenhang mit Listeria monocytogenes Ausbruch in mehreren Bundesstaaten

United States

####Aktualisierung 29. März 2023

Die CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch ab dem 29. März 2023 beendet ist. Insgesamt wurden 16 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von Listeria infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (CA, IL, MD, MA, NJ und NY) gemeldet. 13 Personen wurden hospitalisiert, 1 Person erkrankte während ihrer Schwangerschaft, was zu einem Schwangerschaftsverlust führte, und 1 Todesfall wurde aus MD gemeldet. Proben von erkrankten Personen wurden vom 17. April 2021 bis zum 29. September 2022 gesammelt. Epidemiologische und Labordaten zeigten, dass Fleisch und Käse von Feinkosttheken die Menschen krank machten. Eine einzelne Feinkost oder Nahrungsquelle wurde nicht identifiziert.

Quelle: CDC

09. November 2022

CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Regulierungsbehörden in mehreren Bundesstaaten, das USDA-FSIS und die FDA untersuchen einen bundesstaatenübergreifenden Ausbruch von Listeria monocytogenes-Infektionen im Zusammenhang mit Feinkostfleisch und Käse. Zum 9. November 2022 wurden 16 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von Listeria infiziert waren, aus 6 Bundesstaaten (CA, IL, MD, MA, NJ und NY) gemeldet. 13 Personen wurden hospitalisiert, 1 Person erkrankte während ihrer Schwangerschaft, was zu einem Schwangerschaftsverlust führte, und 1 Todesfall wurde aus MD gemeldet. Die Untersuchung ist im Gange.

Die bisher gesammelten Informationen zeigen, dass Feinkostfleisch und Käse, die an Feinkosttheken in mehreren Bundesstaaten gekauft wurden, die wahrscheinlichen Quellen dieses Ausbruchs sind. Es ist für Ermittler schwierig, ein einzelnes Lebensmittel als Quelle von Ausbrüchen im Zusammenhang mit Feinkostfleisch und Käse zu identifizieren. Dies liegt daran, dass sich Listeria leicht zwischen Lebensmitteln und der Feinkostumgebung ausbreitet und lange Zeit in Feinkostvitrinen und auf Geräten bestehen bleiben kann. Ein kontaminiertes Lebensmittel führte wahrscheinlich den Ausbruchsstamm von Listeria in Feinkostläden in mehreren Bundesstaaten ein. Ermittler arbeiten daran, spezifische Produkte oder Feinkostläden zu identifizieren, die mit dem Ausbruchsstamm kontaminiert sein könnten.

Die CDC rät Personen mit höherem Risiko für schwere Listeria-Erkrankungen, kein Fleisch oder Käse von Feinkosttheken zu essen, es sei denn, es wird auf eine Innentemperatur von 165°F oder bis dampfend heiß erhitzt.

Wenn Symptome anhalten, suchen Sie medizinische Hilfe auf.

Quelle: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/deli-11-22/index.html