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Carne e queijo de delicatessen associados ao surto multiestadual de Listeria monocytogenes
há 2 meses
United States
O CDC, autoridades regulatórias e de saúde pública em vários estados, o USDA-FSIS e o FDA estão investigando um surto em vários estados de infecções por Listeria monocytogenes ligadas à carne e queijo delicatessen. Em 9 de novembro de 2022, 16 pessoas infectadas com a cepa do surto de Listeria foram relatadas em 6 estados (CA, IL, MD, MA, NJ e NY). 13 pessoas foram hospitalizadas, 1 pessoa ficou doente durante a gravidez, resultando em perda de gravidez e 1 morte foi relatada por MD. A investigação está em andamento.
As informações coletadas até agora mostram que carnes e queijos comprados em lanchonetes em vários estados são as prováveis fontes desse surto. É difícil para os investigadores identificar um único alimento como fonte de surtos relacionados a carnes e queijos. Isso ocorre porque a Listeria se espalha facilmente entre os alimentos e o ambiente da delicatessen e pode persistir por muito tempo em vitrines e equipamentos de delicatessen. Um alimento contaminado provavelmente introduziu a cepa do surto de Listeria em lanchonetes em vários estados. Os investigadores estão trabalhando para identificar quaisquer produtos ou delicatessens específicos que possam estar contaminados com a cepa do surto.
O CDC aconselha pessoas com maior risco de doença grave por Listeria a não comerem carne ou queijo em nenhuma lanchonete, a menos que sejam reaquecidos a uma temperatura interna de 165° F ou até ficarem quentes.
Caso você esteja com sintomas de listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náuseas, dor abdominal e diarreia, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: cdc.gov
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Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.
Este produto contém leite, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite.
O produto também contém calabresa que não está na lista de ingredientes.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Morrisons
Produto recolhido: molho de macarrão com tomate e pimenta Morrisons
Data de recall da FSA: 01/06/2023
Fonte: food.gov.uk Veja menos
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