Gemeldet von
Ausbruch
E. coli-Ausbruchsuntersuchung im Zusammenhang mit Bio-Walnüssen in loser Schüttung
vor 1 Jahr •source fda.gov
United States
Die FDA hat eine Warnung vor dem Verzehr, Verkauf oder der Ausgabe von zurückgerufenen Bio-Walnüssen herausgegeben, die in Großbehältern bei Naturkost- und Genossenschaftshändlern in mehreren Bundesstaaten verkauft wurden. Die Walnüsse, die mit einem bundesstaatenübergreifenden Ausbruch von E. coli O157:H7-Infektionen in Verbindung stehen, wurden von Gibson Farms, Inc. vertrieben. Es gibt insgesamt 12 gemeldete Erkrankungen in Kalifornien und Washington. Sieben Personen mussten hospitalisiert werden und bisher wurden keine Todesfälle gemeldet.Die zurückgerufenen Bio-Walnusshälften und -stücke wurden in Großbehältern bei Naturkost- und Genossenschaftsläden in AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA und WY verkauft. Fast alle erkrankten Personen kauften Bio-Walnüsse aus Großbehältern in Lebensmittelgenossenschaften oder Naturkostläden in Kalifornien und Washington.
Verbrauchern, die die zurückgerufenen Bio-Walnusshälften und -stücke gekauft haben, wird geraten, ihre Speisekammern, Kühlschränke und Gefrierschränke zu überprüfen und diese Produkte zu entsorgen. Sie werden auch dazu aufgefordert, alle Oberflächen und Behälter zu reinigen und zu desinfizieren, die möglicherweise mit dem Produkt in Kontakt gekommen sind, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu reduzieren.
Die FDA rät Einzelhändlern und Vertriebspartnern, die zurückgerufene Kisten von Gibson Farms, Inc. Bio-Walnusshälften und -stücken mit den Chargencodes 3325-043 und 3341-501 gekauft haben, dieses Produkt nicht zu verkaufen und ihre Kunden über den Rückruf zu informieren. Die Produkte wurden zwischen dem 1. Oktober 2023 und dem 24. April 2024 an Vertriebspartner versandt, mit Ablaufdaten vom 21. Mai 2025 und 7. Juni 2025.
Symptome von E. coli umfassen schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Übelkeit und/oder Erbrechen, die einige Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder bis zu neun Tage später auftreten können. In schweren Fällen kann die Infektion zu lebensbedrohlichen Zuständen wie hämolytisch-urämischem Syndrom (HUS), Bluthochdruck, chronischer Nierenerkrankung und neurologischen Problemen führen.
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