United States
O FDA emitiu um alerta contra o consumo, venda ou serviço de nozes orgânicas retiradas vendidas em caixas a granel em varejistas cooperativos e de alimentos naturais em vários estados. As nozes, ligadas a um surto multiestadual de infecções por E. coli O157:H7, foram distribuídas pela Gibson Farms, Inc. Há um total de 12 doenças relatadas na Califórnia e em Washington. Sete pessoas precisaram de hospitalização e nenhuma morte foi relatada até o momento.
As metades e peças de nozes orgânicas recolhidas foram vendidas em caixas a granel em lojas cooperativas e de alimentos naturais em AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA e WY. Quase todas as pessoas doentes compraram nozes orgânicas em caixas a granel em cooperativas de alimentos ou lojas de alimentos naturais na Califórnia e em Washington.
Os consumidores que compraram as metades e pedaços de nozes orgânicas recolhidos são aconselhados a verificar suas despensas, geladeiras e congeladores e a descartar qualquer um desses produtos. Eles também são aconselhados a limpar e higienizar todas as superfícies e recipientes que possam ter entrado em contato com o produto para reduzir o risco de contaminação cruzada.
O FDA aconselha os varejistas e distribuidores que compraram caixas recolhidas de metades e pedaços de nozes orgânicas da Gibson Farms, Inc. com os códigos de lote 3325-043 e 3341-501 a não venderem este produto e a notificarem seus clientes sobre o recall. Os produtos foram enviados aos distribuidores entre 1º de outubro de 2023 e 24 de abril de 2024, com datas de vencimento de 21 de maio de 2025 e 7 de junho de 2025.
Os sintomas da E. coli incluem cólicas estomacais severas, diarreia, febre, náuseas e/ou vômitos, que podem começar alguns dias após o consumo de alimentos contaminados ou até nove dias depois. Em casos graves, a infecção pode levar a doenças potencialmente fatais, como síndrome hemolítico-urêmica (SHU), hipertensão arterial, doença renal crônica e problemas neurológicos.
Caso você tenha sintomas de E. coli conforme descrito acima, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov
