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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Enoki-Pilze stehen im Zusammenhang mit dem Multistate Outbreak von Listeria Monocytogenes

vor 2 Monaten

United States

Update 27. Januar 2023

Das Gesundheitsministerium von Maryland fand die Ausbruchsstämme von Listerien in zwei Proben von Enoki-Pilzen, die von Shandong Youhe Biotechnology Co., China, hergestellt wurden.

Essen, verkaufen oder servieren Sie keine zurückgerufenen oder kontaminierten Enoki-Pilze.

Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Quelle: CDC

Update 18. Januar 2023

Bis zum 18. Januar 2023 wurden aus drei Bundesstaaten (CA, MI und NV) 3 Personen gemeldet, die mit den Ausbruchsstämmen von Listerien infiziert waren. Alle 3 wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Proben von kranken Menschen wurden vom 3. Oktober 2022 bis zum 8. Oktober 2022 entnommen. 2 kranke Menschen gaben an, Enoki-Pilze gegessen zu haben oder in Restaurants gegessen zu haben, deren Speisekarte Enoki-Pilze enthält. Ein Patient gab nicht an, Enoki-Pilze gegessen zu haben, gab jedoch an, in verschiedenen asiatischen Lebensmittelgeschäften eingekauft zu haben.

Die FDA fand zwei Listeria-Stämme in einer Importprobe von Enoki-Pilzen der Marke Utopia Foods. Ein Stamm steht im Zusammenhang mit den beiden Krankheiten, die bereits in diesem Ausbruch enthalten waren, und der andere Stamm steht im Zusammenhang mit einer weiteren Krankheit. Beide Stämme sind nun in diese Ausbruchsuntersuchung einbezogen.

Am 17. November 2022 rief Green Day Produce, Inc. diese Enoki-Pilze aufgrund einer Listeria-Kontamination zurück.
Am 13. Januar 2023 weitete Utopia Foods den Rückruf von Enoki-Pilzen aus.

Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Quelle: CDC

17. November 2022

CDC, öffentliche Gesundheits- und Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten sowie die FDA untersuchen einen landesweiten Ausbruch von Listeria monocytogenes-Infektionen im Zusammenhang mit Enoki-Pilzen. Die Ermittler arbeiten daran, bestimmte Marken von Enoki-Pilzen zu identifizieren, die mit diesen Krankheiten in Verbindung gebracht werden können. Bis zum 15. November 2022 wurden 2 Personen aus 2 Bundesstaaten (MI und NV) gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm Listeria infiziert waren. Beide wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Proben von kranken Menschen wurden vom 5. Oktober 2022 bis zum 8. Oktober 2022 entnommen.

Enoki-Pilze sind weiß und haben lange, dünne Stängel. Sie werden oft in Bündeln mit Wurzeln in versiegelten Plastikverpackungen verkauft. Sie sind in japanischen, chinesischen und koreanischen Gerichten beliebt und werden fast immer gekocht in Suppen, heißen Töpfen und gebratenen Gerichten gegessen.

CDC rät Personen, die schwanger sind, 65 Jahre oder älter sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben, keine rohen Enoki-Pilze zu essen. CDC rät Restaurants außerdem, keine rohen Enoki-Pilze zu servieren. Kochen Sie Enoki-Pilze gründlich, um alle durch Lebensmittel übertragenen Keime abzutöten.

Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: cdc.gov

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Zugehörige Berichte

Ich habe am Mittwochabend (1. Februar 2023), zwei Stunden später, zu Abend gegessen, zehnmal erbrochen, starke Krämpfe. Halte dich von diesem Ort fern. Sie sollten aus dem Geschäft sein.. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe Weniger sehen
1.4K


Ich habe einen Truthahn, Provolone und Salat mit Knoblauch-Aioli und Mayo auf Kräuter- und Käsefüßen bekommen. Ich habe ihn gegessen, überhaupt keinen lustigen Geschmack und 30-45 Minuten später fühlte ich mich krank, als würde ich kotzen. Dann fing mein Magen an, seltsame Geräusche zu machen. Eine Stunde im Badezimmer | Symptome: Durchfall Weniger sehen
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Ich kaufte ein 25-teiliges Stück und fügte ein zusätzliches Seitenerz mit sechs Flügeln hinzu, also habe ich sie gekauft, aber gleich nachdem ich gefragt hatte, ob das eine Kombination ist, weil es ein Dollar mehr war, sagte der Mitarbeiter, dass kann ich nicht, ich zahle 46 Dollar,... Mehr anzeigen also war er wütend, weil ich es in Frage gestellt habe, warum er nicht kann, sagte er 4$, Sir und war sehr unhöflich, ich finde das komisch, aber ich nehme immer noch mein Essen, wenn ich nach Hause komme, esse ich und 30 min später fing mein Magen an zu brennen und mein Herz schlug sehr schnell und mir wurde schwindelig. Ich glaube nicht, dass das richtig ist und ich hatte das Gefühl, ich sollte jemanden vor diesem Service warnen. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Andere, Schwindel Weniger sehen
2.1K


Normalerweise gut, aber ich weiß nicht, was passiert ist. Ich habe etwas Saft getrunken, bevor ich das Essen gegessen habe, aber ich denke, es war der Speck. Minuten später fühlt sich der Magen komisch an, irgendwie sprudelig/schmerzhaft, es ist schwer zu erklären, aber mit 12 habe ich alles aufgeworfen.
Es war mein Schulessen. | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
7.8K


Hühnerwickel mit Salat. Durchfall, Krämpfe, blutiger Stuhl, Schwindelgefühl, leichtes Fieber (nur Tag 1). Seit Dienstag sind die Symptome mit Ausnahme von Fieber immer noch am Donnerstag aktiv. | Symptome: Durchfall, Fieber, Krämpfe, Blutiger Hocker, Schwindel Weniger sehen
9.7K


Habe das zum ersten Mal versucht und ich habe schweren Durchfall. Ich bin mir nicht sicher, was es mit dem Essen auf sich hat, aber ich kann sie nie wieder essen. Ich hatte Lauryns Lemon Basil.
Ich bin jetzt seit ungefähr 5 Stunden krank. | Symptome: Übelkeit, Durchfall Weniger sehen
1.5K


Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: RT 83
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Wann wird dieses schreckliche Gefühl enden und ich kann wieder essen? Ich schätze, das Huhn war noch nicht fertig und die Flügelsauce machte es... Mehr anzeigen schwer, es zu erkennen. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
5.3K


Sowohl mein Verlobter als auch ich essen dort häufig und lieben es. Wir sind beide todkrank an einer Lebensmittelvergiftung, nachdem wir gestern dort gegessen haben. | Symptome: Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Aktuelle interessante Berichte

Die FSAI kündigte den Rückruf mehrerer veganer Produkte von Jay & Joy aufgrund des möglichen Vorhandenseins von Listeria monocytogenes an. Diese Produkte wurden in Irland vertrieben.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- Jay & Joy Jeanne Le Blute Veganer Blauschimmelkäse, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich
-... Mehr anzeigen Veganer Ziegenkäse von Jay & Joy, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich
- Veganer Brie von Jay & Joy Josephine, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich
- Jay & Joy Paté, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich
- Jay & Joy Vegan Geraspte Kaas Gated Cheese, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich
- Jay & Joy Jacques Vegan Maroilles, alle Chargen und alle Mindesthaltbarkeitsdaten. Ursprungsland: Frankreich

Verbrauchern wird geraten, die betroffenen Produkte nicht zu essen. Caterer sollten diese Produkte nicht verwenden und Einzelhändler müssen die Produkte von ihren Kunden zurückrufen.

Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: fsai.ie
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Ich habe den Quarter Pounder mit Käse gegessen und die anderen Mitglieder meiner Familie haben Burger gegessen. Wir fühlten uns sofort nicht gut und hatten extreme Magenschmerzen und innerhalb weniger Stunden hatten wir Übelkeit, Durchfall und Magenkrämpfe. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe Weniger sehen
1.2K


Die FDA kündigte den Rückruf von 148.800 Einheiten der Mark Holiday Macarons von Members Mark Holiday Macarons von Sublime Desserts Inc. aufgrund einer möglichen Kontamination von Kunststoffpartikeln an. Dieses Produkt wurde von Sam's West, Inc. in Belvidere, IL, vertrieben.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um... Mehr anzeigen Members Mark Holiday Macarons, 540 g in Plastikschalen, 10 Einheiten pro Packung. Tiefgekühlt aufbewahren. UPC: 193968321123 Vertrieb durch: Sam's West, Inc. Bentonville, AR 72716 Product of Canada. Verfallsdaten: 25.10.23, 26.10.23, 27.10.23, 28.10.23, 11/01/23, 11/02/23, 11.03.23, 11.05.23, 11.06.23, 30.11.23, 12.01.23, 12.02.23, 12.02.23, 12.03.23, 12.03.23, 12.03.23, 12.05.23.

Wenn Sie das zurückgerufene Produkt zu Hause haben, essen Sie es bitte nicht, werfen Sie es weg.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe festgestellt haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: accessdata.fda.gov
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Buttermilk pancake, I made the pancakes in the morning, myself and 2 kids ate them except hubby. By afternoon we were getting cramps and gassy stomach, by night time we were all vomiting and going to the toilet frequently. We hardly had any sleep overnight. | Symptome: Durchfall, Fieber, Erbrechen, Krämpfe Weniger sehen
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Eta Ripples fertig gesalzen, Kurz nachdem ich ein paar Chips gegessen hatte, verspürte ich starke Übelkeit und den Drang zum Erbrechen. Ich habe zwei verschiedene Antiemetika (Cyclizin 50 mg und Ondansetron 4 mg) eingenommen und fühle mich 30 Minuten später immer noch krank | Symptome: Übelkeit Weniger sehen
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Ein kürzlicher Salmonellenausbruch in Schweden wurde laut einer von der schwedischen Regierung veröffentlichten Erklärung mit Eiern von CA Cedergrens in Verbindung gebracht. Der Ausbruch wurde Mitte Januar gemeldet und mindestens 48 Menschen aus 13 Regionen des Landes wurden von der Farm aus mit Salmonellen infiziert.

Die fraglichen... Mehr anzeigen Eier wurden von CA Cedergens in der Gemeinde Mönsterås, einem in Schweden ansässigen Eierunternehmen, verkauft und an Lebensmittelgeschäfte und andere Einzelhändler in Schweden verteilt. Salmonellenproben der Hühner von Cedergrens wurden mit Proben der infizierten Personen verglichen, sodass die Behörde weiß, dass die Salmonella vom selben Ort stammen. CA Cedergens musste nach der Bestätigung eines Ausbruchs 164.000 Hühner töten.

Salmonella sind ein Organismus, der bei Kleinkindern, gebrechlichen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann. Gesunde Personen, die mit Salmonella infiziert sind, leiden häufig unter Fieber, Durchfall (der blutig sein kann), Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. In seltenen Fällen kann eine Infektion mit Salmonella dazu führen, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerere Erkrankungen wie arterielle Infektionen (d. h. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis hervorruft.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: tellerreport.com
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Ich habe gestern Abend Trüffel-Gnocchi-Kuchen gegessen und nach 2 Stunden wurde mir sehr kalt. Hat auch Übelkeit und Erbrechen. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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Ich habe die Cracker gegessen und auf ein Glas gebissen, wodurch mein unterer linker hinterer Backenzahn beschädigt wurde. 18.01.23, 18:14 Uhr.
HEB L50202230 Weniger sehen
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Habe gestern Jamon-Seranno-Schinken in Shackelton Lidl gekauft. Ich habe es gestern Abend gegessen, 2-3 Stunden später hatte ich Lust zu erbrechen, hatte Durst. Heute Morgen hatte ich Durchfall, Erbrechen, Muskelschmerzen und einen leichten Temperaturanstieg. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Ich hatte wochenlang häufige Magenbeschwerden und Durchfall, bemerkte aber, dass es passierte, an Tagen, an denen ich Cheerios gegessen habe. Ich habe einen ganzen Monat lang aufgehört, kein einziges Problem. Ich habe heute Morgen Cheerios gegessen und innerhalb von 5 Stunden kehrten Krämpfe und Durchfall zurück.. | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Gas Weniger sehen
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