United States
2023 年 4 月 7 日更新
美国疾病预防控制中心宣布,截至2023年4月7日,这场疫情已经结束。迄今为止,共报告了来自4个州(加利福尼亚州、新泽西州、密歇根州和内华达州)的5人感染了其中一种利斯特菌疫情菌株。所有5人均已住院,没有死亡报告。病人的样本是在2022年10月5日至2023年2月3日期间收集的。
流行病学、实验室和追溯数据显示,从中国进口的金针菇会使人生病。尽管本次疫情调查已经结束,但美国疾病预防控制中心和美国食品和药物管理局正在努力更好地了解金针菇感染李斯特菌的风险。
疾病预防控制中心建议怀孕、65岁或以上或免疫系统较弱的人不要吃生金针菇。另外,建议:
-彻底煮金针菇。
-将生金针菇与不会煮熟的食物分开。
-洗手、接触过生金针菇的物品和表面。
-餐厅在供应给顾客之前应彻底煮熟金针菇,并将生金针菇与不会煮熟的食物分开。
资料来源:疾病预防控制中心
2023 年 1 月 27 日更新
马里兰州卫生部在中国山东友和生物科技有限公司生产的两个金针菇样本中发现了李斯特菌的疫情菌株。
不要食用、出售或食用召回或受污染的金针菇。
调查正在进行中。
资料来源:疾病预防控制中心
2023 年 1 月 18 日更新
截至2023年1月18日,三个州(加利福尼亚州、密歇根州和内华达州)报告了3人感染了利斯特菌疫情菌株。所有三人均已住院,没有死亡报告。病人的样本是在2022年10月3日至2022年10月8日期间收集的。2名病人报告说吃了金针菇或在菜单上有金针菇的餐厅吃过饭。一名患者没有报告吃过金针菇,但报告说在那里购物 各种亚洲杂货店。
美国食品药品管理局在Utopia Foods品牌金针菇的进口样本中发现了两种利斯特菌菌株。一种菌株与本次疫情中已经包括的两种疾病有关,另一种菌株与另一种疾病有关。这两种菌株现在都包括在本次疫情调查中。
2022 年 11 月 17 日,Green Day Produce, Inc. 因利斯特菌污染召回了这些金针菇。
2023 年 1 月 13 日,Utopia Foods 扩大了对金针菇的召回范围。
调查正在进行中。
资料来源:疾病预防控制中心
2022年11月17日
美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及美国食品和药物管理局正在调查与金针菇有关的单核细胞增生李斯特菌感染的多州疫情。调查人员正在努力确定可能与这些疾病有关的特定品牌的金针菇。截至2022年11月15日,有2个州(密歇根州和内华达州)报告了2人感染了利斯特菌疫情菌株。两人均已住院,没有死亡报告。病人的样本是在2022年10月5日至2022年10月8日期间收集的。
金针菇是白色的,茎又长又细。它们通常成堆出售,根部装在密封的塑料包装中。它们在日本、中国和韩国美食中很受欢迎,几乎总是在汤、火锅和炒菜中煮熟食用。
疾病预防控制中心建议怀孕、65岁或以上或免疫系统较弱的人不要吃生金针菇。疾病预防控制中心还建议餐厅不要供应生金针菇。彻底煮熟金针菇以杀死任何食源性细菌。
如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,而且 实现更好的监控。如果症状持续,请就医。
资料来源:
www.cdc.gov