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金针菇与单核细胞增生李斯特菌多州疫情有关

2个月前

United States

2022 年 1 月 18 日更新

截至2023年1月18日,三个州(加利福尼亚州、密歇根州和内华达州)报告了3人感染了利斯特菌疫情菌株。所有三人均已住院,没有死亡报告。病人的样本是在2022年10月3日至2022年10月8日期间收集的。2名病人报告说吃了金针菇或在菜单上有金针菇的餐厅吃过饭。一名患者没有报告吃过金针菇,但报告说在多家亚洲杂货店购物。

美国食品药品管理局在Utopia Foods品牌金针菇的进口样本中发现了两种利斯特菌菌株。一种菌株与本次疫情中已经包括的两种疾病有关,另一种菌株与另一种疾病有关。这两种菌株现在都包括在本次疫情调查中。

2022 年 11 月 17 日,Green Day Produce, Inc. 因利斯特菌污染召回了这些金针菇。
2023 年 1 月 13 日,Utopia Foods 扩大了对金针菇的召回范围。

调查正在进行中。

资料来源:疾病预防控制中心

2022年11月17日

美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及美国食品和药物管理局正在调查与金针菇有关的单核细胞增生李斯特菌感染的多州疫情。调查人员正在努力确定可能与这些疾病有关的特定品牌的金针菇。截至2022年11月15日,已经报告了来自2个州(密歇根州和内华达州)的2人感染了利斯特菌疫情菌株。两人均已住院,没有死亡报告。病人的样本是在2022年10月5日至2022年10月8日期间收集的。

金针菇是白色的,茎又长又细。它们通常成堆出售,根部装在密封的塑料包装中。它们在日本、中国和韩国美食中很受欢迎,几乎总是在汤、火锅和炒菜中煮熟食用。

疾病预防控制中心建议怀孕、65岁或以上或免疫系统较弱的人不要吃生金针菇。CDC还建议餐厅不要供应生金针菇。彻底煮熟金针菇以杀死任何食源性细菌。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

来源:cdc.gov

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如果您家中有召回的商品,请不要将其食用、丢弃或退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

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-召回的商品

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货号:4901940039647,产品名称:TOHATO 焦糖玉米——The Star Festival 80g,缺失过敏原:杏仁
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货号:4901940041558,产品名称:TOHATO Harvest Biscuits 4 种坚果 94g,缺少过敏原:大豆芝麻
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SKU:4904036008213,产品名称:KASHIWADO Hitoritoiro Fly Beans Senbei,缺少过敏原:花生

此次召回是在发现包装未充分披露所有过敏原的存在后启动的。这些产品的销售已暂停,加州大创已将产品从商店货架上撤下。购买了以下列出的Tohato或Kashiwado零食的消费者可以将其退回任何大创商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续,请就医。

公司名称:加州大创有限责任公司
品牌名称:TOHATO 和 KASHIWADO
产品召回:爆米花和其他零食
召回原因:未申报的杏仁、花生、大豆、牛奶和贝类
美国食品药品管理局召回日期:2023 年 1 月 10 日

来源:fda.gov
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