Gefrorenes und vollständig gekochtes Hühnchen — mit Listerien-Ausbruch verbunden

United States

UPDATE 10. September 2021

CDC gab am 10. September 2021 bekannt, dass dieser Ausbruch vorbei ist und die Untersuchung abgeschlossen ist. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden insgesamt 3 mit dem Ausbruchsstamm von Listeria monocytogenes infizierte Personen aus 2 Bundesstaaten gemeldet: DE und TX. Die Krankheiten begannen zwischen dem 6. April 2021 und dem 5. Juni 2021. 3 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und 1 Todesfall wurde gemeldet.

Quelle: CDC

03. Juli 2021

Am 3. Juli veröffentlichte das CDC eine Warnung über eine aktive Untersuchung eines Listerienausbruchs im Zusammenhang mit vollständig gekochtem Hühnchen und jetzt mit Tyson Foods. Stand: 3. Juli: > Krankheiten: 3 > Krankenhausaufenthalte: 3 > Todesfälle: 1 > Bundesstaaten: 2 Beinhaltet: gefrorene, vollständig gekochte Hühnerprodukte wie Hähnchenstreifen und Hähnchenwürfel sowie Produkte, die aus vollständig gekochtem Hühnchen hergestellt wurden, geliefert von Tyson Foods Inc. Das Produkt wurde in den gesamten USA an Einzelhändler und Einrichtungen wie Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen, Restaurants, Schulen und Standorte des Verteidigungsministeriums versendet.

Zu den Produkten gehören gefrorene, vollständig gekochte Hühnerstreifen, Hähnchenwürfel, Hähnchenflügelteile und vollständig gekochte Pizza mit Hühnchen, die unter vielen Marken wie Tyson, Jet's Pizza, Casey's General Store, Marco's Pizza und Little Caesars verkauft werden.

Klicken Sie hier für vollständige Informationen und eine Liste der zurückgerufenen Produkte: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/tyson-foods-inc.-recalls-ready-eat-chicken-products-due-possible-listeria

Was ist laut CDC zu tun:
> Essen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Wirf sie weg oder bring sie dorthin zurück, wo du sie gekauft hast.
> Reinigen Sie Ihren Kühlschrank, Behälter und Oberflächen, die möglicherweise mit den zurückgerufenen Produkten in Berührung gekommen sind. Listerien können im Kühlschrank überleben und sich leicht auf andere Lebensmittel und Oberflächen ausbreiten. Rufen Sie sofort Ihren Arzt an, wenn Sie nach dem Verzehr zurückgerufener Produkte folgende Symptome haben:
> Wenn Sie schwanger sind: Fieber und Muskelschmerzen. Ihre Krankheit kann leicht verlaufen, Listerien können jedoch zu Schwangerschaftsverlust oder Frühgeburt führen. Es kann auch bei Neugeborenen zu schweren Erkrankungen oder zum Tod führen.
> Wenn Sie nicht schwanger sind: Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsstörungen und Krämpfe sowie Fieber und Muskelschmerzen.

Quelle: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/precooked-chicken-07-21/index.html | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Fieber, Ermüdung, Verwirrung, Schmerzen in den Muskeln, Wundsein, Kopfschmerz