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冷冻和完全煮熟的鸡肉——与李斯特菌疫情有关
4年前 •source cdc.gov
United States
2021 年 9 月 10 日更新疾病预防控制中心宣布，截至2021年9月10日，本次疫情已经结束，调查已经结束。截至该日，来自两个州：德克萨斯州和德克萨斯州共报告了3人感染了单核细胞增生李斯特菌疫情菌株。发病日期从2021年4月6日到2021年6月5日不等。有3人住院，1人死亡。
来源：疾病预防控制中心
2021年7月3日
7月3日，疾病预防控制中心发布了一份警报，称正在积极调查与完全煮熟的鸡肉有关的李斯特菌疫情，该疫情现在与泰森食品有关。截至7月3日：> 疾病：3 > 住院人数：3 > 死亡人数：1 > 州：2 包括：泰森食品公司提供的冷冻完全煮熟的鸡肉制品，例如鸡肉条和鸡肉丁，以及用完全煮熟的鸡肉制成的产品。该产品已运往美国各地的零售商和机构，包括医院、护理机构、餐馆、学校和国防部所在地。
产品包括冷冻、完全煮熟的鸡肉条、切成丁的鸡肉、鸡翅部分和完全煮熟的鸡肉披萨，并以许多品牌出售，包括泰森、Jet's Pizza、Casey's General Store、Marco's Pizza和Little Caesars。
点击此处查看完整详情和召回商品清单：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/tyson-foods-inc.-recalls-ready-eat-chicken-products-due-possible-listeria
根据疾病预防控制中心的说法，该怎么做：
>不要吃任何召回的商品。把它们扔掉或者退回你购买的地方。
>清洁可能触及召回商品的冰箱、容器和表面。李斯特菌可以在冰箱中存活，很容易传播到其他食物和表面上。如果您在食用召回的产品后出现以下症状，请立即致电您的医疗保健提供者：
>如果你怀孕了：发烧和肌肉酸痛。您的病情可能很轻微，但李斯特菌会导致流产或早产。它还可能导致新生儿严重疾病或死亡。
>如果你没有怀孕：头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐，此外还有发烧和肌肉酸痛。
来源：www.cdc.gov/listeria/outbreaks/precooked-chicken-07-21/index.html | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻, 发烧, 疲劳, 混乱, 肌肉疼痛, 酸痛, 头痛
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