Gemeldet von
Ausbruch
IHOP, Northeast 20th Street, Bellevue, WA, USA
vor 1 Jahr •source kingcounty.gov • geschäft
14747 Northeast 20th Street, Bellevue, 98007 Washington, United States
####Update 13. Juni 2025:Das Gesundheitsamt hat eine Untersuchung zu einem Salmonellen-Ausbruch im Zusammenhang mit gewürfelten Zwiebeln im IHOP in der 14747 NE 20th St, Bellevue, WA abgeschlossen. Der Ausbruch führte zu 33 gemeldeten Erkrankungen und sechs Krankenhausaufenthalten, ohne Todesfälle.
Quelle: King County
8. November 2024:
Ein Salmonellen-Ausbruch wurde mit dem IHOP-Restaurant in der 14747 NE 20th St, Bellevue, WA in Verbindung gebracht. Bisher wurden 32 Fälle gemeldet, mit sechs Krankenhausaufenthalten und keinen Todesfällen. Die Untersuchung des Ausbruchs ist noch im Gange.
Die Untersuchung des Gesundheitsamts deutet darauf hin, dass der spezifische Salmonellen-Stamm durch Salmonellen-kontaminierte gewürfelte Zwiebeln in das IHOP eingeschleppt wurde. Obwohl die kontaminierten Zwiebeln im Oktober 2023 zurückgerufen und entsorgt wurden, wurde derselbe Salmonellen-Stamm am 2. April 2024 durch Umwelttests im Restaurant identifiziert. Dies deutet darauf hin, dass die Bakterien, die bekanntermaßen lange auf Oberflächen wie Kunststoff und Stahl überleben können, trotz mehrfacher Schließungen, Tiefenreinigungen und Entsorgung potenziell kontaminierter Lebensmittel und Ausrüstung noch im Restaurant vorhanden sind.
Dieser Ausbruch ist möglicherweise noch nicht vorbei, da es oft mindestens 3-4 Wochen dauert, bevor das Gesundheitsamt die Erkrankung einer Person, wie Salmonellose, mit einem spezifischen Ausbruch in Verbindung bringen kann.
Quelle: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
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