تقرير
14747 Northeast 20th Street, Bellevue, 98007 Washington, United States
تم ربط تفشي السالمونيلا بمطعم IHOP الواقع في 14747 NE 20th St، Bellevue، WA. حتى الآن، تم الإبلاغ عن 32 حالة، مع ست حالات دخول إلى المستشفى وعدم وجود وفيات. التحقيق في تفشي المرض مستمر.يشير تحقيق إدارة الصحة العامة إلى أن سلالة معينة من السالمونيلا تم إدخالها إلى IHOP من خلال البصل المكعب الملوث بالسالمونيلا. على الرغم من سحب البصل الملوث والتخلص منه في أكتوبر 2023، تم تحديد نفس سلالة السالمونيلا في المطعم من خلال الاختبارات البيئية في 2 أبريل 2024. يشير هذا إلى أن البكتيريا، المعروفة بأنها تعيش على أسطح مثل البلاستيك والصلب لفترة طويلة، لا تزال موجودة في المطعم، على الرغم من عمليات الإغلاق المتعددة والتنظيف العميق والتخلص من الأطعمة والمعدات التي يحتمل أن تكون ملوثة.
قد لا ينتهي هذا التفشي لأنه غالبًا ما يستغرق 3-4 أسابيع على الأقل قبل أن تتمكن الصحة العامة من ربط مرض شخص ما، مثل داء السلمونيلات، بتفشي معين.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop