Informe por
Estallido
IHOP, Northeast 20th Street, Bellevue, WA, USA
hace 1 año •source kingcounty.gov • negocio
14747 Northeast 20th Street, Bellevue, 98007 Washington, United States
####Actualización 13 de junio de 2025:Salud Pública ha concluido una investigación sobre un brote de Salmonella relacionado con cebollas cortadas en cubitos asociadas con el IHOP ubicado en 14747 NE 20th St, Bellevue, WA. El brote resultó en 33 enfermedades reportadas y seis hospitalizaciones, sin muertes.
Fuente: Condado de King
8 de noviembre de 2024:
Un brote de salmonella ha sido vinculado al restaurante IHOP ubicado en 14747 NE 20th St, Bellevue, WA. Hasta ahora, se han reportado 32 casos, con seis hospitalizaciones y ninguna muerte. La investigación del brote está en curso.
La investigación del Departamento de Salud Pública sugiere que la cepa específica de Salmonella fue introducida en el IHOP a través de cebollas cortadas en cubitos contaminadas con Salmonella. A pesar de que las cebollas contaminadas fueron retiradas y desechadas en octubre de 2023, la misma cepa de Salmonella fue identificada en el restaurante mediante pruebas ambientales el 2 de abril de 2024. Esto sugiere que las bacterias, conocidas por vivir en superficies como plástico y acero durante mucho tiempo, aún están presentes en el restaurante, a pesar de múltiples cierres, limpiezas profundas y desecho de alimentos y equipos potencialmente contaminados.
Este brote puede no haber terminado ya que a menudo toma al menos 3-4 semanas antes de que Salud Pública pueda conectar la enfermedad de alguien, como la salmonelosis, con un brote específico.
Fuente: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
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