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14747 Northeast 20th Street, Bellevue, 98007 Washington, United States
####Atualização de 13 de junho de 2025:A Saúde Pública concluiu uma investigação sobre um surto de Salmonella relacionado a cebolas cortadas em cubos associadas ao IHOP localizado em 14747 NE 20th St, Bellevue, WA. O surto resultou em 33 doenças relatadas e seis hospitalizações, sem mortes.
Fonte: Condado de King
8 de novembro de 2024:
Um surto de salmonela foi ligado ao restaurante IHOP localizado em 14747 NE 20th St, Bellevue, WA. Até agora, 32 casos foram relatados, com seis hospitalizações e nenhuma morte. A investigação do surto está em andamento.
A investigação do Departamento de Saúde Pública sugere que a cepa específica de Salmonella foi introduzida no IHOP através de cebolas cortadas em cubos contaminadas com Salmonella. Apesar das cebolas contaminadas terem sido recolhidas e descartadas em outubro de 2023, a mesma cepa de Salmonella foi identificada no restaurante através de testes ambientais em 2 de abril de 2024. Isso sugere que as bactérias, conhecidas por viverem em superfícies como plástico e aço por muito tempo, ainda estão presentes no restaurante, apesar de múltiplos fechamentos, limpezas profundas e descarte de alimentos e equipamentos potencialmente contaminados.
Este surto pode não ter terminado, pois frequentemente leva pelo menos 3-4 semanas antes que a Saúde Pública possa conectar a doença de alguém, como salmonelose, a um surto específico.
Fonte: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop
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