Listerienausbruch im Zusammenhang mit FreshRealm Chicken Fettuccine Alfredo Meals

United States

Update 12. Februar 2026:
Bundesgesundheitsbehörden haben die Untersuchung des Ausbruchs von Listeria monocytogenes in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit Fertiggerichten abgeschlossen. Bis zum 11. Februar 2026 wurden in 19 Bundesstaaten insgesamt 28 Krankheiten gemeldet, die durch den ausbrechenden Listerienstamm verursacht wurden. Von den 28 Personen mit verfügbaren Informationen wurden 27 ins Krankenhaus eingeliefert und 7 Todesfälle wurden gemeldet. Eine schwangerschaftsbedingte Erkrankung führte zum Verlust des Fötus. Der letzte gemeldete Krankheitsbeginn war der 16. November 2025.

Die FDA arbeitete während der gesamten Untersuchung eng mit dem USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS), den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sowie staatlichen und lokalen Partnern zusammen, um die Reaktionsmaßnahmen zu koordinieren, kontaminierte Produkte aufzuspüren und die Öffentlichkeit zu informieren. Auf der Grundlage der verfügbaren Beweise hat die FDA festgestellt, dass der Ausbruch beendet ist.

Abschließende Fallzusammenfassung
- Krankheiten insgesamt: 28
- Krankenhausaufenthalte: 27
- Todesfälle: 7
- Staaten mit Fällen: AZ, CA, FL, HI, IL, IN, LA, MI, MN, MO, NC, NV, OH, OR, SC, TX, UT, VA, WA
- Produktvertrieb: Bundesweit

Quelle: FDA



Update 30. Oktober 2025:
Bundesgesundheitsbehörden haben 7 neue Krankheiten und 2 weitere Todesfälle gemeldet, die auf den anhaltenden Ausbruch von Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit Fertiggerichten zurückzuführen sind. Bisher wurden in 18 Bundesstaaten 27 Krankheiten, 25 Krankenhausaufenthalte und 6 Todesfälle gemeldet, darunter ein schwangerschaftsbedingter Fall, der zum Verlust des Fötus führte.

Der jüngste Ausbruch der Krankheit war am 16. Oktober 2025.
Staaten mit gemeldeten Fällen: CA, FL, HI, IL, IN, LA, MI, MN, MO, NC, NV, OH, OR, SC, TX, UT, VA und WA.

Die FDA, USDA FSIS und CDC untersuchen weiterhin in Abstimmung mit staatlichen und lokalen Partnern, ob weitere Lebensmittel kontaminiert sein könnten.

Quelle: FDA


Update 10. Oktober 2025:
Sprouts Farmers Market kündigte einen freiwilligen Rückruf ausgewählter Chargen geräucherter Mozzarella-Nudelsalate an, die an der Feinkosttheke oder in der Grab & Go-Abteilung in den Sprouts-Geschäften in den folgenden Bundesstaaten verkauft wurden: AL, AZ, CA, CO, DE, FL, GA, KS, LA, MD, MO, NC, NJ, NM, NV, OK, PA, SC, TN, TX, UT, VA, WA und WY. Das betroffene Produkt wurde zwischen dem 31. August 2025 und dem 7. Oktober 2025 vertrieben.

Diese Maßnahme erweitert die Liste der Einzelhändler, die an dem anhaltenden Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit Fertiggerichten beteiligt sind. Die FDA, USDA FSIS und CDC untersuchen weiterhin in Zusammenarbeit mit staatlichen und lokalen Partnern.

Quelle: FDA


Update vom 6. Oktober 2025:
Giant Eagle kündigte einen freiwilligen Rückruf von geräuchertem Mozzarella-Nudelsalat an, der in den Abteilungen für Fertiggerichte der Geschäfte Giant Eagle und Market District im Westen von Pennsylvania, Ohio, Maryland und Indiana verkauft wurde.

Dieser Rückruf ist Teil des anhaltenden Ausbruchs von Listeria monocytogenes in mehreren Bundesstaaten im Zusammenhang mit Fertiggerichten und erweitert die Liste der betroffenen Einzelhändler nach früheren Rückrufen von Kroger, Albertsons, Trader Joe's, Demers Food Group und anderen.

Stand 25. September 2025 umfasste der Ausbruch 20 bestätigte Krankheiten in 15 Bundesstaaten mit 19 Krankenhausaufenthalten und 4 Todesfällen. Eine Krankheit trat bei einer schwangeren Patientin auf, was zu einem Verlust des Fötus führte.

Die FDA, USDA FSIS und CDC stimmen sich weiterhin mit staatlichen und lokalen Partnern ab und werden im Verlauf der Untersuchung weitere Informationen veröffentlichen.

Quelle: FDA


Update vom 3. Oktober 2025:
Kroger Recall-Erweiterung:
Kroger kündigte einen freiwilligen Rückruf ausgewählter Nudelsalate mit Bowtie und Penne an, die an der Feinkosttheke und in Paketen zum Mitnehmen von Feinkostabteilungen verkauft wurden. Die betroffenen Produkte waren bei Kroger und seinen verbundenen Geschäften, darunter Dillons, Baker's, Gerbes, King Soopers, City Market, Fry's, Fred Meyer, Ralphs und Smith's, in mehreren Bundesstaaten erhältlich.

Diese Maßnahme erweitert die laufenden Rückrufe im Zusammenhang mit dem Ausbruch von Listeria monocytogenes im Zusammenhang mit Nudelprodukten.

Die FDA, USDA FSIS und CDC arbeiten im Verlauf der Untersuchung weiterhin mit staatlichen und lokalen Partnern zusammen.

Quelle: FDA


Update vom 2. Oktober 2025:

ERWEITERTER RÜCKRUF UND NEUES BETROFFENES PRODUKT:
Demers Food Group hat Scott & Jon's Shrimp Scampi zurückgerufen mit Linguini Bowls aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes. Das betroffene Produkt wurde zwischen dem 15. September 2025 und dem 25. September 2025 an Großhändler und Betreiber vertrieben.

PRODUKT: Scott & Jon's Garnelen-Scampi mit Linguini-Schalen
- UPC: Nicht vorgesehen
- Größe: 9,6 Unzen
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 12.03.2027, 13.03.2027, 17.03.2027, 21.03.2027

Dieser Rückruf erweitert den Umfang der bereits erwähnten Rückrufe von Produkten, die landesweit bei Einzelhändlern verkauft wurden, darunter Albertsons, Safeway, Trader Joe's und Walmart.

ALBERSTONS RECALL-ERWEITERUNG:
Am 29. September 2025 weitete Albertsons seinen freiwilligen Rückruf ausgewählter, im Laden hergestellter Feinkostartikel aus, die Bowtie-Nudeln enthielten, und schloss nun zusätzliche Penne-Nudelsalate ein, die in den Geschäften Carrs-Safeway, Eagle und Safeway in Alaska verkauft wurden.

Die betroffenen Geschäfte befinden sich in 17 Bundesstaaten der USA.

AKTUALISIERUNG DER FALLZAHL:
Bis zum 25. September 2025 wurden insgesamt 20 Krankheiten aus 15 Bundesstaaten gemeldet, darunter 19 Krankenhausaufenthalte und 4 Todesfälle. Unter den Fällen gab es auch eine Krankheit bei einer schwangeren Mutter, die zu einem Verlust des Fötus führte.

ZUSAMMENARBEIT VON FDA, USDA UND CDC:
Die FDA, USDA FSIS und CDC arbeiten weiterhin mit staatlichen und lokalen Behörden zusammen und führen Untersuchungen zur Kontaminationsquelle durch.

Quelle: FDA


Update 30. September 2025:
- Update zur Fallzahl: 20 bestätigte Krankheiten in 15 Bundesstaaten, darunter 19 Krankenhausaufenthalte und 4 Todesfälle. Eine Krankheit trat bei einer schwangeren Patientin auf, die zum Verlust des Fötus führte.
- Bestätigte Quelle: Die Zutatentests von FreshRealm bestätigten Listeria monocytogenes in Linguinepudeln, die in der Marketside Linguine mit Rinderfleischbällchen und Marinara-Saucenmehl verwendet werden. Die Sequenzierung des gesamten Genoms entsprach dem Ausbruchsstamm, der zuvor in den zurückgerufenen Hühnchen-Alfredo-Mahlzeiten von FreshRealm gefunden wurde.

Erweiterter Produktumfang:
PRODUKT: Trader Joe's: Geschwärzte Hähnchenbrustfettuccine nach Cajun-Art Alfredo
- 16 Unzen, mit den Daten „Mindesthaltbarkeitsdatum“ am 20.09.25, 24.09.25 und 27.09.25.
PRODUKT: Albertsons: Freiwilliger Rückruf ausgewählter Feinkost-Nudelsalate mit Bowtie-Nudeln
- Wird in mehreren Bannern verkauft, darunter Albertsons, Safeway, Vons und andere in 17 Bundesstaaten.
PRODUKT: Walmart: Öffentliche Gesundheitswarnung für Marketside Linguine with Beef Fleischbällchen und Marinara-Sauce
- Mindesthaltbarkeitsdatum 22. September — 01. Oktober 2025.

Lieferantenrückruf: Am 25. September rief Nate's Fine Foods bestimmte Chargen vorgekochter Nudeln (Fettuccine, Linguine und Farfalle) zurück, nachdem Linguine positiv auf Listeria monocytogenes getestet worden war. Das Unternehmen verkauft nicht direkt an den Einzelhandel, arbeitet jedoch mit der FDA und Kunden an möglichen weiteren Rückrufen.

Die FDA, USDA FSIS und CDC arbeiten weiterhin mit staatlichen und lokalen Partnern zusammen. Im Verlauf der Untersuchung können weitere Rückrufe oder Aktualisierungen folgen.

Quelle: FDA


Update 26. September 2025:
Die Untersuchung des Ausbruchs wurde mit den folgenden wichtigen Entwicklungen aktualisiert:

- Update zur Fallzahl: In 15 Bundesstaaten gibt es jetzt 20 bestätigte Fälle von Listerieninfektionen. 19 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und 4 Todesfälle wurden gemeldet. Ein Fall betraf eine schwangere Patientin, was zum Verlust des Fötus führte.
- Zutatentests: FreshRealm testete die in der Fleischbällchenmahlzeit verwendeten Linguinennudeln, und die Ergebnisse bestätigten die Kontamination mit L. monocytogenes. Weitere Tests sind im Gange, um festzustellen, ob es mit dem Ausbruchsstamm übereinstimmt.
- Erweiterter Produktumfang: Die Gesundheitswarnung umfasst jetzt Marketside Linguine mit Rinderfleischbällchen und Marinara-Sauce, wobei das Mindesthaltbarkeitsdatum vom 22. September bis 01. Oktober 2025 liegt.

Quelle: FDA


18. Juni 2025:
FreshRealm, Inc. hat seine Hühnchen-Fettuccine-Alfredo-Mahlzeiten aufgrund eines Ausbruchs von Listeria monocytogenes zurückgerufen, von dem 17 Menschen in 13 Bundesstaaten betroffen waren. 16 Krankenhausaufenthalte und 3 Todesfälle wurden gemeldet. Die Produkte, die bei Walmart und Kroger unter den Marken Marketside und Home Chef verkauft wurden, wurden vor dem 17. Juni 2025 hergestellt und landesweit in den USA vertrieben.

Der Ausbruch wurde mit den Produktionsstätten von FreshRealm in San Clemente, Kalifornien, Montezuma, Georgia, und Indianapolis, Indiana, in Verbindung gebracht. Die US-amerikanische Food & Drug Administration (FDA), der Food Safety and Inspection Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA FSIS) und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) untersuchen die Kontaminationsquelle.

Einzelheiten zum Produkt:
- Marke: Marketside
- Produkt: Gegrilltes Hähnchen Alfredo mit Fettuccine
- Größe: 32,8 Unzen.
- Artikelnummer: EST. P-50784//EST. P-47770//EST. P-47718
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 27.06.2025 oder früher

- Marke: Marketside
- Produkt: Gegrilltes Hähnchen Alfredo mit Fettuccine und Brokkoli
- Größe: 12,3 Unzen.
- Artikelnummer: EST. P-50784//EST. P-47770//EST. P-47718
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 26.06.2025 oder früher

- Marke: Home Chef
- Produkt: Heat & Eat Hühnerfettuccine Alfredo
- Größe: 12,5 Unzen.
- Artikelnummer: EST. P-50784//EST. P-47770//EST. P-47718
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 19.06.2025 oder früher

Das Problem wurde entdeckt, als FSIS am 19. März 2025 den Ausbruchsstamm in einer Routineprobe von FreshRealms Hühnerfettuccine Alfredo identifizierte. Obwohl dieses Los nicht verteilt wurde, führten weitere Untersuchungen die kontaminierten Produkte auf FreshRealm zurück.

Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-chicken-fettuccine-alfredo-meals-june-2025