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Ausbruch in Neuseeland. 150 Studenten an der Universität von Canterbury
vor 1 Tag •source 1news.co.nz
Ausbruch
New Zealand
New Zealand Food Safety untersucht geschreddertes Hühnchen als mögliche Krankheitsursache für über 150 Studierende der Studentenwohnheime der University of Canterbury. Die Schüler gaben an, während ihrer Prüfungszeit krank geworden zu sein, nachdem sie eine am Sonntagabend servierte Mahlzeit konsumiert hatten. Diejenigen, die nicht an der Mahlzeit teilnahmen, meldeten keine Krankheit. Der stellvertretende Generaldirektor für Lebensmittelsicherheit in Neuseeland, Vincent Arbuckle, erklärte, dass die Zeit zwischen dem Verzehr des Lebensmittels und dem Auftreten der Symptome auf unsichere Praktiken beim Abkühlen, Aufwärmen und Warmhalten des Hühnchens hindeutet.Das Problem wurde entdeckt, als der National Public Health Service am Montagmorgen über die Massenkrankheit informiert wurde. Beauftragte für Lebensmittelsicherheit überprüfen derzeit die Abläufe in der Küche, befragen das Personal und inspizieren die Küche, um die Ursache des Ausbruchs zu bestätigen. Die Universität arbeitet eng mit den Caterern und NZ Food Safety zusammen, um ein erneutes Auftreten zu verhindern.
Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.1news.co.nz/2024/11/05/food-safety-identify-potential-cause-of-canterbury-uni-student-illness/
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