Ausbruch von Salmonellen-Enteritidis in Dänemark im Zusammenhang mit einer Schulmahlzeit

Copenhagen, Denmark

Update vom 4. Juni 2026:
Das Statens Serum Institut hat einen weiteren Fall im Zusammenhang mit dem ST11-Ausbruch von Salmonella Enteritidis im Zusammenhang mit einem Schulspeisungsprogramm in Seeland gemeldet, wodurch sich die Gesamtzahl der bestätigten Fälle auf 23 erhöht hat.

Aus dem neuesten Update geht hervor, dass der Ausbruch nun 11 Männer und 12 Frauen umfasst. Die Ermittler arbeiten weiter daran, die Kontaminationsquelle zu identifizieren, und die Untersuchung des Ausbruchs ist noch nicht abgeschlossen.

Quelle: Statens Serum Institut


Update 28. Mai 2026:
Das Statens Serum Institut hat 22 bestätigte Fälle von Salmonella Enteritidis ST11 gemeldet, die mit einem gemeinsamen Schulspeisungsprogramm an mehreren Schulen in Seeland, Dänemark, in Verbindung stehen. Dies ist ein Anstieg gegenüber den zuvor gemeldeten 18 Fällen.

Der Ausbruch betrifft 10 Männer und 12 Frauen, hauptsächlich Kinder zwischen 3 und 15 Jahren, sowie vier Erwachsene im Alter von 21 bis 63 Jahren. Die meisten Fälle befinden sich in der Hauptstadtregion, einige wurden auch in der Region Seeland gemeldet.

Ermittler des Statens Serum Instituts, der dänischen Behörde für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei und des National Food Institute arbeiten weiter daran, die genaue Kontaminationsquelle zu identifizieren. Patienteninterviews ergaben, dass die betroffenen Personen Mahlzeiten aus demselben Schulspeisesystem erhalten hatten.

Die Sequenzierung des gesamten Genoms bestätigte, dass es sich bei dem Ausbruchsstamm um den Salmonella Enteritidis-Sequenztyp 11 (ST11) handelt und dass die Proben genetisch eng verwandt sind.

Quelle: Statens Serum Institut


19. Mai 2026:
Das Statens Serum Institut hat in Dänemark einen Ausbruch von Salmonella Enteritidis gemeldet, von dem seit April 2026 18 Personen betroffen waren. Die Fälle stehen im Zusammenhang mit einem Schulspeisungsprogramm an mehreren Schulen in der Hauptstadtregion. Der Ausbruch betrifft sowohl Kinder als auch Erwachsene, wobei die Patienten zwischen 3 und 63 Jahren alt sind.

Der Ausbruch wird von der Central Outbreak Group untersucht, zu der auch das Statens Serum Institut, die dänische Behörde für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei und das Nationale Lebensmittelinstitut von Dänemark gehören. In Interviews mit Patienten oder ihren Eltern wurde ein Zusammenhang mit Schulmahlzeiten festgestellt, was weitere Untersuchungen zur genauen Infektionsquelle veranlasste.

Der Salmonella Enteritidis-Stamm, der an diesem Ausbruch beteiligt war, wurde durch Sequenzierung des gesamten Genoms als Sequenztyp 11 identifiziert, was auf eine enge genetische Beziehung zwischen den Fällen hindeutet. Die Untersuchung wird fortgesetzt, während die Behörden daran arbeiten, den Ausbruch zu kontrollieren und weitere Fälle zu verhindern.

Quelle: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2026_salmonella-enteritidis-i-danmark