Salmonella-Enteritidis-Ausbruch in Dänemark im Zusammenhang mit einer Schulmahlzeit

Copenhagen, Denmark

Aktualisierung vom 4. Juni 2026:
Das Statens Serum Institut hat einen weiteren Fall im Zusammenhang mit dem Salmonella Enteritidis ST11-Ausbruch gemeldet, der mit einem Schulmahlzeitenprogramm in Seeland in Verbindung steht, wodurch die Gesamtzahl der bestätigten Fälle auf 23 steigt.

Die neueste Aktualisierung zeigt, dass der Ausbruch nun 11 männliche und 12 weibliche Personen umfasst. Die Ermittler arbeiten weiterhin daran, die Kontaminationsquelle zu identifizieren, und die Ausbruchsuntersuchung ist noch im Gange.

Quelle: Statens Serum Institut


Aktualisierung vom 28. Mai 2026:
Das Statens Serum Institut hat 22 bestätigte Fälle von Salmonella Enteritidis ST11 gemeldet, die mit einem gemeinsamen Schulmahlzeitenprogramm an mehreren Schulen in Seeland, Dänemark, in Verbindung stehen. Dies stellt eine Zunahme gegenüber den zuvor gemeldeten 18 Fällen dar.

Der Ausbruch betrifft 10 männliche und 12 weibliche Personen, hauptsächlich Kinder zwischen 3 und 15 Jahren, sowie vier Erwachsene im Alter von 21 bis 63 Jahren. Die meisten Fälle befinden sich in der Hauptstadtregion, einige wurden auch in der Region Seeland gemeldet.

Ermittler des Statens Serum Institut, der Dänischen Behörde für Lebensmittel, Landwirtschaft und Fischerei sowie des Nationalen Lebensmittelinstituts arbeiten weiterhin daran, die genaue Kontaminationsquelle zu identifizieren. Patienteninterviews ergaben, dass betroffene Personen Mahlzeiten aus demselben Schulmahlzeitenprogramm erhalten hatten.

Die Gesamtgenomsequenzierung bestätigte, dass der Ausbruchsstamm Salmonella Enteritidis Sequenztyp 11 (ST11) ist und die Proben genetisch eng verwandt sind.

Quelle: Statens Serum Institut


19. Mai 2026:
Das Statens Serum Institut hat einen Ausbruch von Salmonella Enteritidis in Dänemark gemeldet, der seit April 2026 18 Personen betrifft. Die Fälle sind mit einem Schulmahlzeitenprogramm an mehreren Schulen in der Hauptstadtregion verbunden. Der Ausbruch betrifft sowohl Kinder als auch Erwachsene, wobei die Patienten zwischen 3 und 63 Jahre alt sind.

Der Ausbruch wird von der Zentralen Ausbruchsgruppe untersucht, zu der das Statens Serum Institut, die Dänische Behörde für Lebensmittel, Landwirtschaft und Fischerei sowie das Nationale Lebensmittelinstitut Dänemarks gehören. Interviews mit Patienten oder deren Eltern haben eine Verbindung zu Schulmahlzeiten ergeben, was weitere Untersuchungen zur genauen Ermittlung der Infektionsquelle veranlasst hat.

Der an diesem Ausbruch beteiligte Salmonella Enteritidis-Stamm wurde durch Gesamtgenomsequenzierung als Sequenztyp 11 identifiziert, was auf eine enge genetische Verwandtschaft zwischen den Fällen hinweist. Die Untersuchung wird fortgesetzt, während die Behörden daran arbeiten, den Ausbruch einzudämmen und weitere Fälle zu verhindern.

Quelle: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2026_salmonella-enteritidis-i-danmark