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丹麦肠炎沙门氏菌疫情与校餐有关
3 周前 •source ssi.dk
Copenhagen, Denmark
2026 年 6 月 4 日更新：Statens血清研究所报告了另外一例与Salmonella Enteritidis ST11疫情相关的病例，该疫情与新西兰的学校供餐计划有关，使确诊病例总数达到23例。
最新更新表明，疫情现在包括11名男性和12名女性。调查人员继续努力确定污染源，疫情调查仍在进行中。
来源：Statens 血清研究所
2026 年 5 月 28 日更新：
Statens Serum Institut报告了22例确诊的肠炎沙门氏菌ST11病例，这些病例与丹麦西兰岛几所学校的共享校餐计划有关。这标志着先前报告的18起病例有所增加。
该疫情涉及10名男性和12名女性，主要是3至15岁的儿童，以及4名年龄在21至63岁之间的成人。大多数病例位于首都地区，西兰岛地区也报告了一些病例。
来自Statens血清研究所、丹麦食品、农业和渔业局以及国家食品研究所的调查人员继续努力确定确切的污染源。患者访谈发现，受影响的人从同一个学校供餐计划中获得了膳食。
全基因组测序证实，疫情毒株为肠炎沙门氏菌序列型11（ST11），样本与基因密切相关。
来源：Statens 血清研究所
2026 年 5 月 19 日：
Statens Serum Institut报告了丹麦爆发的肠炎沙门氏菌疫情，自2026年4月以来，有18人受到影响。这些案例与首都地区几所学校的学校供餐计划有关。疫情涉及儿童和成人，患者年龄在3至63岁之间。
中央疫情小组正在对疫情进行调查，该小组包括史坦斯血清研究所、丹麦食品、农业和渔业局和丹麦国家食品研究所。对患者或其父母的访谈已确定与校餐有关，这促使进一步调查以查明确切的感染源。
通过全基因组测序，参与本次疫情的Salmonella Enteritidis菌株被确定为序列型11，这表明病例之间存在密切的遗传关系。随着当局努力控制疫情和防止更多病例，调查仍在继续。
来源：www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2026_salmonella-enteritidis-i-danmark
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