Surto de Salmonella Enteritidis na Dinamarca associado a uma refeição escolar

Copenhagen, Denmark

Atualização de 4 de junho de 2026:
O Statens Serum Institut reportou um caso adicional associado ao surto de Salmonella Enteritidis ST11 ligado a um programa de refeições escolares na Zelândia, elevando o número total de casos confirmados para 23.

A última atualização indica que o surto agora inclui 11 indivíduos do sexo masculino e 12 do sexo feminino. Os investigadores continuam a trabalhar para identificar a fonte de contaminação e a investigação do surto permanece em curso.

Fonte: Statens Serum Institut


Atualização de 28 de maio de 2026:
O Statens Serum Institut reportou 22 casos confirmados de Salmonella Enteritidis ST11 ligados a um programa partilhado de refeições escolares em várias escolas da Zelândia, Dinamarca. Isto representa um aumento em relação aos 18 casos anteriormente reportados.

O surto envolve 10 indivíduos do sexo masculino e 12 do sexo feminino, principalmente crianças entre os 3 e os 15 anos, juntamente com quatro adultos com idades entre os 21 e os 63 anos. A maioria dos casos encontra-se na Região Capital, com alguns também reportados na região da Zelândia.

Investigadores do Statens Serum Institut, da Agência Dinamarquesa de Alimentação, Agricultura e Pescas, e do Instituto Nacional de Alimentação continuam a trabalhar para identificar a fonte exata de contaminação. As entrevistas com os pacientes revelaram que os indivíduos afetados tinham recebido refeições do mesmo programa de refeições escolares.

O sequenciamento do genoma completo confirmou que a estirpe do surto é Salmonella Enteritidis tipo de sequência 11 (ST11) e que as amostras estão geneticamente relacionadas de forma próxima.

Fonte: Statens Serum Institut


19 de maio de 2026:
O Statens Serum Institut reportou um surto de Salmonella Enteritidis na Dinamarca, afetando 18 indivíduos desde abril de 2026. Os casos estão ligados a um programa de refeições escolares em várias escolas da Região Capital. O surto envolve tanto crianças como adultos, com pacientes entre os 3 e os 63 anos.

O surto está a ser investigado pelo Grupo Central de Surtos, que inclui o Statens Serum Institut, a Agência Dinamarquesa de Alimentação, Agricultura e Pescas, e o Instituto Nacional de Alimentação da Dinamarca. As entrevistas com os pacientes ou os seus pais identificaram uma ligação às refeições escolares, o que levou a investigações adicionais para determinar a fonte exata da infeção.

A estirpe de Salmonella Enteritidis envolvida neste surto foi identificada como tipo de sequência 11 através do sequenciamento do genoma completo, indicando uma estreita relação genética entre os casos. A investigação continua enquanto as autoridades trabalham para controlar o surto e prevenir mais casos.

Fonte: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2026_salmonella-enteritidis-i-danmark