Surto de Salmonella Enteritidis na Dinamarca associado a uma refeição escolar

Copenhagen, Denmark

Atualização em 4 de junho de 2026:
O Statens Serum Institut relatou um caso adicional associado ao surto de Salmonella Enteritidis ST11 relacionado a um programa de alimentação escolar na Zelândia, elevando o número total de casos confirmados para 23.

A atualização mais recente indica que o surto agora inclui 11 homens e 12 mulheres. Os investigadores continuam trabalhando para identificar a fonte de contaminação, e a investigação do surto continua em andamento.

Fonte: Statens Serum Institut


Atualização em 28 de maio de 2026:
O Statens Serum Institut relatou 22 casos confirmados de Salmonella Enteritidis ST11 vinculados a um programa de alimentação escolar compartilhada em várias escolas na Zelândia, Dinamarca. Isso marca um aumento em relação aos 18 casos relatados anteriormente.

O surto envolve 10 homens e 12 mulheres, principalmente crianças entre 3 e 15 anos, junto com quatro adultos de 21 a 63 anos. A maioria dos casos está localizada na Região da Capital, com alguns também relatados na região da Zelândia.

Investigadores do Statens Serum Institut, da Agência Dinamarquesa de Alimentação, Agricultura e Pesca e do Instituto Nacional de Alimentos continuam trabalhando para identificar a fonte exata da contaminação. Entrevistas com pacientes descobriram que os indivíduos afetados haviam recebido refeições do mesmo esquema de alimentação escolar.

O sequenciamento do genoma completo confirmou que a cepa do surto é a sequência de Salmonella Enteritidis tipo 11 (ST11), e as amostras estão intimamente relacionadas geneticamente.

Fonte: Statens Serum Institut


19 de maio de 2026:
O Statens Serum Institut relatou um surto de Salmonella Enteritidis na Dinamarca, afetando 18 indivíduos desde abril de 2026. Os casos estão vinculados a um esquema de alimentação escolar em várias escolas da Região da Capital. O surto envolve crianças e adultos, com pacientes de 3 a 63 anos.

O surto está sendo investigado pelo Central Outbreak Group, que inclui o Statens Serum Institut, a Agência Dinamarquesa de Alimentação, Agricultura e Pesca e o Instituto Nacional de Alimentos da Dinamarca. Entrevistas com pacientes ou seus pais identificaram uma conexão com a merenda escolar, levando a novas investigações para identificar a origem exata da infecção.

A cepa de Salmonella Enteritidis envolvida neste surto foi identificada como sequência tipo 11 por meio do sequenciamento do genoma completo, indicando uma estreita relação genética entre os casos. A investigação continua enquanto as autoridades trabalham para controlar o surto e evitar novos casos.

Fonte: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2026_salmonella-enteritidis-i-danmark