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Lebensmittelsicherheitsberichte: Denmark

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Ausbruch

Salmonella-Typhimurium-Ausbruch in Dänemark

vor 1 Woche source ssi.dk einzelheiten

Das Statens Serum Institut hat in Dänemark einen Ausbruch von monophasischem Salmonella Typhimurium Sequenztyp 34 gemeldet, wobei seit Mai 2026 25 Fälle identifiziert wurden. Die betroffenen Personen im Alter von 8 bis 81 Jahren verteilen sich auf verschiedene Regionen, darunter die Hauptstadt, Nordjütland, Süddänemark, Seeland und Mitteljütland.… Mehr sehen

#denmark

Aktualisierung vom 4. Juni 2026:
Das Statens Serum Institut hat einen weiteren Fall im Zusammenhang mit dem Salmonella Enteritidis ST11-Ausbruch gemeldet, der mit einem Schulmahlzeitenprogramm in Seeland in Verbindung steht, wodurch die Gesamtzahl der bestätigten Fälle auf 23 steigt.

Die neueste Aktualisierung zeigt, dass der Ausbruch nun… Mehr sehen

#denmark

Ausbruch

Salmonella-Stanley-Ausbruch in Dänemark mit unbekannter Quelle

vor 2 Monaten source foodsafetynews.com einzelheiten

In Dänemark wurde ein Salmonella-Ausbruch gemeldet, der acht junge Personen betrifft. Bei den Fällen handelt es sich um Salmonella Stanley, wobei die Patienten zwischen 5 und 22 Jahre alt sind. Der Ausbruch wurde in Regionen wie Sjælland, Midtjylland, Nordjylland und Syddanmark in Dänemark festgestellt.

Seit Januar 2026… Mehr sehen

#denmark

Meine Frau hatte heute früher die gegrillten Langustinen und hat bisher den ganzen Abend im Badezimmer mit Durchfall und Erbrechen verbracht. Das ist das einzige, was sie anders als wir anderen gegessen hat.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#denmark

Ausbruch

Salmonella Enteritidis Ausbruch in Dänemark

vor 4 Monaten source ssi.dk einzelheiten

Ein Ausbruch von Salmonella Enteritidis Sequenztyp 11 wurde in Dänemark gemeldet, wobei 14 Personen seit dem 19. November 2025 erkrankt sind. Das Statens Serum Institut untersucht zusammen mit der Dänischen Veterinär- und Lebensmittelverwaltung und dem Nationalen Lebensmittelinstitut DTU den Ausbruch. Die Infektionsquelle bleibt unidentifiziert.

Der Ausbruch hat… Mehr sehen

#denmark

Nestlé Denmark A/S ruft mehrere Säuglingsnahrungsprodukte zurück aufgrund des Vorhandenseins von Cereulid, einem Toxin von Bacillus cereus, das in einem Rohstoff gefunden wurde. Die betroffenen Produkte wurden in Lebensmittelgeschäften und Online-Plattformen im ganzen Land in Dänemark vertrieben.

BETROFFENE PRODUKTE:

PRODUKT: NAN EXPERTPRO Sensilac 1, 800 g Säuglingsnahrungspulver… Mehr sehen

#nestle #denmark