Salmonella-Ausbruch im Broome County mit unbekannter Quelle

New York, United States

Aktualisierung vom 4. Juni 2026:
Behörden des Broome County berichteten, dass PCR-Tests Salmonellen in einem Hühnersalat-Gericht identifizierten, das am 24. Mai 2026 in der Broome County Correctional Facility serviert wurde. Keine anderen Mahlzeiten wurden positiv getestet.

Die Untersuchung des Broome County Gesundheitsamts ergab mehrere Verstöße bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln, die zum Ausbruch beigetragen haben könnten, darunter unzureichende Temperaturüberwachung, unsachgemäße Lebensmittellagerung und Kochpraktiken, mangelnde Handhygiene sowie unzureichende Reinigungs- und Desinfektionsverfahren. Die Behörden stellten fest, dass einige dieser Verstöße bereits zuvor gemeldet worden waren.

Gesundheitsbehörden berichteten außerdem, dass 10 Personen während des Ausbruchs ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Acht wurden inzwischen entlassen, während zwei weiterhin hospitalisiert sind und behandelt werden. Weitere Labortests sind im Gange, um festzustellen, ob der bei Patienten nachgewiesene Salmonellenstamm mit dem im Hühnersalatmuster gefundenen Stamm übereinstimmt.

Quelle: Broome County Sheriff's Office & Broome County Gesundheitsamt


Aktualisierung vom 29. Mai 2026:
Gesundheitsbehörden haben 320 Fälle von Salmonelleninfektion unter Insassen der Broome County Correctional Facility bestätigt, von denen etwa 450 inhaftierte Personen betroffen sind.

Labortests identifizierten Salmonellen in dem in der Einrichtung servierten Hühnersalat. Weitere Lebensmittelproben werden noch untersucht. Vier Insassen wurden zur weiteren Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert und befinden sich Berichten zufolge in stabilem Zustand. Unter den Mitarbeitern wurden keine Erkrankungen gemeldet.

Die Einrichtung hat umfangreiche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen abgeschlossen. Die Bewegungsfreiheit der Insassen, die während der Ausbruchsreaktion eingeschränkt war, ist wieder normal.

Die Behörden untersuchen weiterhin die Quelle der Kontamination, während die Tests weiterer Lebensmittel andauern.

Quelle: WBNG 12 News


27. Mai 2026:
In der Broome County Correctional Facility wurde ein Salmonellenausbruch bestätigt, von dem über 300 Personen betroffen sind. Der vom Broome County Gesundheitsamt identifizierte Ausbruch hat bei der inhaftierten Bevölkerung Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen verursacht.

Der Ausbruch begann am 25. Mai 2026, als Personen in der Einrichtung dem medizinischen Personal Symptome meldeten. Zunächst wurde Norovirus vermutet, doch weitere Tests bestätigten das Vorhandensein von Salmonellen, einem lebensmittelbedingten Bakterium. Das Gesundheitsamt hat Behandlungsprotokolle eingeführt, die sich auf Flüssigkeitszufuhr und bei Hochrisikopatienten auf Antibiotika konzentrieren. Die Quelle des Ausbruchs wird untersucht, und die Behörden arbeiten daran, potenzielle Kontaminationsquellen zu identifizieren.

Das Problem wurde durch routinemäßige Tests und Inspektionen des Broome County Gesundheitsamts und des New York State Department of Health entdeckt. Eine gründliche Inspektion der Küche der Einrichtung ergab keine schwerwiegenden Verstöße. Proben der vor dem Ausbruch servierten Mahlzeiten werden getestet, und die vor dem Ausbruch verwendeten Lebensmittelvorräte werden für Tests zurückgehalten. Die Einrichtung wird einer umfangreichen Reinigung unterzogen, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Das Gesundheitsamt befragt auch Insassen, um die Exposition gegenüber den Bakterien nachzuverfolgen.

Quelle: broomecountyny.gov/sites/default/files/dept/sheriff/PressReleases/5.27.26%20-%20Tests%20from%20Stomach%20Bug%20Cases%20in%20Broome%20County%20Correctional%20Facility%20Show%20Salmonella%20Infection%20.pdf
Aktualisierung vom 29. Mai 2026: www.wbng.com/2026/05/29/live-broome-county-sheriffs-office-shares-update-salmonella-outbreak-county-jail/
Aktualisierung vom 4. Juni 2026: broomecountyny.gov/sites/default/files/dept/sheriff/PressReleases/6.4.26%20-%20Broome%20County%20Sheriff%2C%20Health%20Department%20Provide%20Update%20on%20Salmonella%20Cases%20at%20the%20Broome%20County%20Correctional%20Facility.pdf