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Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Hackfleisch dänischer Herkunft
vor 3 Monaten •source ssi.dk
Ausbruch
Aarhus, Denmark
Das Statens Serum Institut in Dänemark hat einen Ausbruch der monophasischen Typhimurium-Sequenz von Salmonella vom Typ 34 gemeldet, wobei 63 Fälle bestätigt wurden. Der Ausbruch, der im April 2024 begann, steht im Zusammenhang mit Hackfleisch dänischer Herkunft. Seit Beginn des Ausbruchs wurden 63 Personen mit derselben Art von Salmonella infiziert. Die Patienten, darunter 38 Männer und 25 Frauen, sind 0 bis 85 Jahre alt und haben ein Durchschnittsalter von 49 Jahren. Die Fälle sind über das ganze Land verteilt, wobei sich die meisten Patienten in der Hauptstadt befinden.Die Central Outbreak Group, zu der das Statens Serum Institut, die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde und das DTU Food Institute gehören, untersucht den Ausbruch. Durch Sequenzierung des gesamten Genoms von Patientenisolaten und Patienteninterviews hat die Gruppe Rinderhackfleisch dänischen Ursprungs als Infektionsquelle identifiziert.
Der am Ausbruch beteiligte Salmonellenstamm ist das monophasische Typhimurium, Sequenztyp 34. Es wurde festgestellt, dass die bei den Patienten isolierten Bakterien eng verwandt sind, was auf eine häufige Infektionsquelle hindeutet.
Salmonella sind in Dänemark eine häufige Ursache für bakterielle Darminfektionen. Es gibt über 2.500 verschiedene Typen.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/udbrud-med-salmonella-monofasisk-typhimurium-sekvenstype-34-i-danmark
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