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Irruption
Épidémie de Salmonelle liée à la Viande Hachée d'origine danoise
il y a 1 an •source ssi.dk
Aarhus, Denmark
L'Institut Statens Serum au Danemark a signalé une épidémie de Salmonella monophasique Typhimurium type de séquence 34, avec 63 cas confirmés. L'épidémie, qui a commencé en avril 2024, est liée à la viande hachée d'origine danoise. Depuis le début de l'épidémie, 63 individus ont été infectés par le même type de Salmonella. Les patients, comprenant 38 hommes et 25 femmes, ont des âges allant de 0 à 85 ans, avec un âge médian de 49 ans. Les cas sont répartis dans tout le pays, avec le plus grand nombre de patients situés dans la capitale.Le Groupe Central d'Épidémie, qui comprend l'Institut Statens Serum, l'Administration Vétérinaire et Alimentaire Danoise, et l'Institut Alimentaire DTU, enquête sur l'épidémie. Grâce au séquençage du génome entier des isolats des patients et aux entretiens avec les patients, le groupe a identifié la viande hachée d'origine danoise comme source d'infection.
La souche de Salmonella impliquée dans l'épidémie est Typhimurium monophasique, type de séquence 34. Les bactéries isolées des patients se sont révélées étroitement liées, indiquant une source commune d'infection.
Salmonella est une cause commune d'infections intestinales bactériennes au Danemark, avec plus de 2 500 types différents.
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