California,
United States
Das kalifornische Gesundheitsministerium (CDPH) warnt Verbraucher davor, Shemshads Maulbeermelasse und Maulbeermarmelade zu essen, da das Risiko einer Kontamination mit Clostridium botulinum besteht. Diese Produkte wurden in Lebensmittelgeschäften in Südkalifornien verkauft, darunter Woodland Hills Market in Woodland Hills, Q Market in Van Nuys und Wholesome Choice Market in Irvine.
Die betroffenen Produkte sind:
- Shemshad Mulberry Jam, 16-Unzen-Glasgefäße mit aufschraubbaren Metalldeckeln. Kode: „APR 25 2025.“
- Shemshad Mulberry Melasse, 16-Unzen-Glasgefäße mit aufschraubbaren Metalldeckeln. Kode: „APR 25 2025.“
Diese Produkte wurden außerhalb der Aufsicht des CDPH Cannery Program hergestellt, weshalb sie anfällig für eine Kontamination mit Clostridium botulinum sind. Die Aufnahme von Botulismus-Toxin aus unsachgemäß verarbeiteten Lebensmitteln in Gläsern und Konserven kann zu schweren Erkrankungen und zum Tod führen. Zu diesem Zeitpunkt hat Shemshad mit Sitz in Los Angeles seine Produkte Mulberry Melasses und Mulberry Jam noch nicht freiwillig zurückgerufen. CDPH hat eine Mitteilung über einen Verstoß an Shemshad herausgegeben, und Shemshad kann mit weiteren Maßnahmen bis hin zum Widerruf der Lizenz rechnen.
Das Botulismus-Toxin, das Clostridium botulinum produziert, riecht und sieht aus wie nichts, sodass Verbraucher eine Verunreinigung nicht erkennen können. Botulismus ist eine seltene, aber schwere Lähmung, die durch ein Nerventoxin ausgelöst wird, das das oben genannte Bakterium produziert. Zu den ersten Symptomen gehören häufig verschwommenes Sehen oder Doppelsehen, hängende Augenlider und ein trockener Hals oder Halsschmerzen. Weitere Symptome können absteigende Lähmung, verschwommenes Sprechen, Schluckbeschwerden und Muskelschwäche sein.
Falls bei Ihnen Botulismus-Symptome aufgetreten sind, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.cdph.ca.gov