California,
United States
O Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH) está alertando os consumidores para evitar comer melaço de amora e geleia de amora da Shemshad devido ao risco potencial de contaminação por Clostridium botulinum. Esses produtos foram vendidos em mercearias no sul da Califórnia, incluindo Woodland Hills Market em Woodland Hills, Q Market em Van Nuys e Wholesome Choice Market em Irvine.
Os produtos afetados são:
- Shemshad Mulberry Jam, potes de vidro de 16 onças com tampas de metal de rosca. Código: “25 de abril de 2025.”
- Melaço de amoreira Shemshad, potes de vidro de 16 onças com tampas de metal rosqueadas. Código: “25 de abril de 2025.”
Esses produtos foram produzidos fora da supervisão do Programa de Conservas CDPH, tornando-os suscetíveis à contaminação com Clostridium botulinum. A ingestão da toxina do botulismo a partir de alimentos enlatados e enlatados processados inadequadamente pode causar doenças graves e morte. No momento, a Shemshad, com sede em Los Angeles, ainda não fez o recall voluntário de seus produtos Mulberry Melasses e Mulberry Jam. O CDPH emitiu uma Notificação de Violação à Shemshad, e a Shemshad pode estar sujeita a ações adicionais, incluindo a revogação da licença.
A toxina do botulismo, produzida pelo Clostridium botulinum, cheira e não parece nada, impossibilitando que os consumidores detectem a contaminação. O botulismo é uma condição paralítica rara, mas grave, desencadeada por uma toxina nervosa produzida pela bactéria mencionada. Os sintomas iniciais geralmente consistem em visão turva ou dupla, pálpebras caídas e garganta seca ou dolorida, e outros sintomas podem incluir paralisia descendente, fala arrastada, dificuldade em engolir e fraqueza muscular.
Caso você tenha experimentado sintomas de botulismo, comunique agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.cdph.ca.gov